【動画】生協コープ/4月度ラク楽コープレシピ ウインナーと絹さやのガーリックライス【23/2/24】
深夜に失礼します。23/2/24(金曜日)「生協コープ」の最新動画をお知らせします。
脇役になりがちな絹さやをたっぷりと使い、シャキッとした食感がアクセントのガーリックライスです。ウインナーを加えることで食べ応えがある一品になります。
調理時間：１５分
カロリー：１人分 ４１５kcal
塩分：１人分 １．６g
材料（２人分）
ＣＯ・ＯＰ国産ポークあらびきウインナー ８５ｇ・・・１袋
絹さや・・・１８枚
にんにく・・・２片
バター・・・１０ｇ
温かいごはん・・・お茶碗２杯分（約３００ｇ）
しょうゆ・・・小さじ２
こしょう・・・少々
作り方
①「CO・OP国産ポークあらびきウインナー」を幅５ミリの輪切りにする。
②絹さやは筋を取り除いて斜め半分に切り、にんにくは芯を取り除いて薄切りにする。
③フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがカリカリになったら取り出し、ウインナー、温かいごはんを順に入れて炒める。
④③に絹さやを入れてしょうゆを鍋肌から加え、こしょうをふってさっと炒める。器に盛り、③のにんにくを散らす。
【補足など】
・にんにくは焦げやすく苦味の強い芯は取り除いてバターで加熱し、ガーリックチップを作ります。
・しょうゆは鍋肌から加えて焦がししょうゆにすることで香りが加わります。
動画
