【動画】生協コープ/4月度ラク楽コープレシピ さばじゃが【23/2/24】
深夜に失礼します。23/2/24(金曜日)「生協コープ」の最新動画をお知らせします。
さば水煮缶を缶汁ごと活用し、レンジだけで作ることができる肉じゃが風のレシピです。春野菜の新じゃがいもや新玉ねぎ、新にんじんを使って春らしい一品に。
調理時間：１５分
カロリー：１人分 ３０７kcal
塩分：１人分 ２．３g
（※煮汁２/３摂取想定）
材料（２人分）
ＣＯ・ＯＰさば水煮 １９０ｇ ・・・１缶
じゃがいも・・・２個
玉ねぎ・・・１/２個
にんじん・・・１/３本
A：めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ２
A：砂糖・・・小さじ１
絹さや（お好みで）・・・適量
作り方
①じゃがいもは芽を取り除いて皮ごと一口大に切り、玉ねぎは幅１センチのくし形切りにし、にんじんは薄く半月切りにする。
② 「CO・OPさば水煮」をさばと缶汁に分け、さばを一口大にほぐし皮面にフォークなどで穴を開け、缶汁にAを混ぜて煮汁を作る。
③耐熱容器に①のじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを順に重ね入れ、煮汁をまわし入れてラップで落し蓋をし、レンジ５００Wで７〜８分加熱する。
④じゃがいもが柔らかくなったら、さばを入れて再びラップで落し蓋をし、レンジ５００Wで２〜３分加熱して器に盛り、お好みで絹さやを添える。
【補足など】
・レンジ加熱した時にさばの皮がポンッと弾けないように穴を開けます。
・じゃがいもは新じゃがを使うことで皮も柔らかくいただけます。
動画
