【動画】富澤商店/チーズクリームのふんわりパン / パンのレシピ【23/2/19】
おはようございます。23/2/19(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
生クリームやバターがたっぷり入ったふんわりした生地に、
クリームチーズを合わせた爽やかなカスタードクリームをたっぷり絞って焼き上げた
スイートブレッド。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20220615044258/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230219_00
■ 材料（6個分）
《クリーム》
・牛乳 / 150g
・卵黄 / 45g
・微粒子グラニュー糖 / 35g
・薄力粉 / 15g
・バター(食塩不使用) / 10g
・クリームチーズ / 100g
《パン生地》
・強力粉 / 150g
・きび砂糖 / 22g
・塩 / 2g
・セミドライイースト / 3g
・バター(食塩不使用) / 30g
・生クリーム36% / 30g
・全卵 / 30g
・水 / 55g
《トッピング》
・溶けない粉砂糖 / 適量
・溶き卵 / 適量
《使用した道具》
・スケッパー / 1個
・ゴムべら / 1個
・茶こし / 1個
・ホイッパー / 1個
・刷毛 / 1本
・使い捨て絞り袋 / 1枚
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・キリ クリームチーズ / 1kg
https://tomiz.com/item/00048500/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230219_01
・使い捨て絞り袋 / 5枚
https://tomiz.com/item/01338401/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230219_02
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