【動画】ボンカレー/【ボンカレークック】ビールと相性抜群！カレーチキン【23/2/11】
こんにちは。23/2/11(土曜日)「ボンカレー」の最新動画をお知らせします。
一条もんこさんの「手間ぬきアイデアクッキング」。
スパイス料理研究家 一条もんこさん考案、
ボンカレークックの簡単アレンジレシピの中から、
“余りがち食材レシピ”をご紹介します！
お酒のおつまみにおすすめの、タンドリーチキン風アレンジです！
トマトケチャップにはスパイスも入っていて、ヨーグルトがわりの酸味も。
ボンカレークックを使って、大人の味に仕上げました。
●材料（1～2人分）
ボンカレークック 中辛 ・・・ 1袋
鶏もも肉（ぶつ切り） ・・・ 1枚（250g～300g）
おろしにんにく ・・・ 小さじ1
トマトケチャップ ・・・ 大さじ1
塩こしょう ・・・ 少々
サラダ油 ・・・ 大さじ1
●作り方
１ ボウルに、ぶつ切りにした鶏もも肉、塩こしょう、おろしにんにく、トマトケチャップを入れて混ぜ、さらにボンカレークックを入れてもみ込むようによく混ぜる。そのまま1時間以上漬け込む。
２ 温めたフライパンにサラダ油をひき、漬け込んだ鶏もも肉を、皮面を下にして加熱する。皮面に焼き色がつく程度に火が通ったら裏返し、フタをして中火で5分加熱する。
３ ボウルに残っているソースをからめ、水分を飛ばして煮詰めていく。
★他にもアレンジレシピいろいろ！
ボンカレーブランドサイト：https://boncurry.jp/
動画
