【動画】ボンカレー/【ボンカレー】冷蔵庫にある食材を活用！かぼちゃとしめじのカレー【23/2/11】
こんにちは。23/2/11(土曜日)「ボンカレー」の最新動画をお知らせします。
一条もんこさんの「手間ぬきアイデアクッキング」。
スパイス料理研究家 一条もんこさん考案、ボンカレーゴールドの簡単アレンジレシピの中から、
“余りがち食材レピ”をご紹介します！
食べきれずについつい余らせてしまうかぼちゃが、おいしいカレーに大変身です！
かぼちゃは細かすぎるととろみが出てしまうので、
食感を残すくらいに粗くつぶすのがポイント。
●材料（1人分）
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
かぼちゃ ・・・ 100g
しめじ ・・・ 30g
オリーブオイル ・・・ 小さじ1
塩こしょう ・・・ 少々
●作り方
1 かぼちゃは1cm幅に切る。耐熱ポリ袋に入れて電子レンジ（500w）で1分30秒加熱し、木べらなどで粗くつぶす。
2 フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじを炒めて塩こしょうをする。
3 しめじがこんがりしてきたら、ボンカレーとかぼちゃを加えて混ぜ、沸騰したら1分加熱する。
★他にもアレンジレシピいろいろ！
ボンカレーブランドサイト：https://boncurry.jp/
動画
