【動画】カルビー/食のこだわりバトル ROUND4「職人の開発VS企業の開発」 Vol.2「『堅あげポテト』品質管理の要とは」【23/2/8】
深夜に失礼します。23/2/8(水曜日)「カルビー」の最新動画をお知らせします。
#にっぽんの宝物 #堅あげポテト
★食のこだわりバトル★
あなたの知らないおいしさの秘密公開中！
「にっぽんの宝物」に選出された地元の匠たち、数々のロングセラーブランドを支える「カルビー」の匠たち。
交わることのなかった匠が巡り合い、その裏側に隠された数々の苦労や葛藤、絶対に譲れない想いを語り合う。
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＜ROUND4 ピックアップ商品＞
カルビー「堅あげポテト」VS にっぽんの宝物「海男オイスター」
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Vol.1「日本一受賞の牡蠣の生産現場に潜入！」
https://youtu.be/JqBQypPFuIo
Vol.2「『堅あげポテト』品質管理の要とは」
https://youtu.be/cFJOKSSFeeY
Vol.3「一同悶絶！絶品牡蠣料理、続々登場」
https://youtu.be/KnwEHb2yl5s
Vol.4「最終回：企画者、番組の真意を語る」
https://youtu.be/9BvrXzy-T8A
出演者：
にっぽんの宝物
・株式会社 海男 梅津 聡（にっぽんの宝物 JAPAN大会 2020-2021 グランドグランプリ受賞）
・長男 梅津 誠司
・次男 梅津 悠輝
カルビー
・研究開発本部 開発基盤構築部 ものづくり技術構築課 課長 足立 紘朗
・マーケティング本部 堅あげポテトチーム ブランドマネジャー 山本 千夏
MC
・にっぽんの宝物 羽根拓也
・にっぽんの宝物 伊勢香織
〜ピックアップ商品は、以下サイトから購入できます♪〜
▼カルビー公式オンラインショップ「カルビーマルシェ」
https://shop.calbee.jp/marche/shop/default.aspx
▼にっぽんの宝物 公式Shop「海男オイスター」
https://www.ecshop.undiscovered.jp/umiotokooyster
動画
- 短鎖脂肪酸の研究成果を報告したカルビーの取り組みは、健康増進に向けた新たな可能性を示唆していますね。プレバイオティクス素材を含んだグラノーラが腸内環境改善につながることが分かったことは興味深いです。個々人の腸内環境に合わせた食品開発が健康へのアプローチとして注目されるのではないでしょうか。カルビーの取り組みには期待が高まります。
- カルビーとJR東日本の連携企画、「折って、推す！！カルビー「ルビープログラム」×JR東日本「推し路線」総選挙」は面白そうだなと思いました。お客様が自分の推し路線を選んで投票できるというアイデアは、地域愛やローカル路線への支持を促進するのに良い方法だと感じました。また、得票数の多かった路線とのコラボレーション商品が発売されるというのも楽しみですね。新しいサービスがどのように展開されるのか、楽しみにしています。
- カルビー株式会社が腸内環境検査業界の信頼性向上を目指す一般社団法人腸内環境ヘルスケア協会に参画したことは、健康志向の高まりや食と健康の重要性を考える上で意義深い取り組みだと感じました。腸内環境に関する検査や製品の品質向上が進むことで、消費者が安心して健康に配慮した商品やサービスを選べる環境が整備されることを期待しています。カルビーグループの取り組みには、社会的責任を果たす企業としての姿勢が感じられ、今後の活動に期待が高まります。
- 新しい東京みやげ「東京ムーンポテト」のシーソルト＆バター味、とっても魅力的ですね！三日月の形が可愛らしいだけでなく、テキスタイルデザイナーの鈴木マサル氏が手がけたパッケージデザインも素敵です。東京観光のおみやげとしてだけでなく、ギフトや自分へのご褒美にもぴったりなアイテムとして楽しみです。
- 新しい味の堅あげポテト「柚子香る鯛だし味」の開発プロセスがとても興味深いですね。ファンと製造チームが共同で商品を作り上げるという取り組みは、消費者参加型の商品開発の良い例だと感じました。味のアイデアからパッケージデザインまで、ファンの声を取り入れることで、よりファンに愛される商品が生まれるのではないでしょうか。楽しみにしています！