【動画】リケン/梅鶏蒸しだんご【23/2/2】
おはようございます。23/2/2(木曜日)「リケン」の最新動画をお知らせします。
『梅鶏蒸しだんご』
旬の白菜をたっぷり使ったレンジでできるあったかメニューです✨
『リケンのノンオイル 青じそ梅』で下味をつけた鶏だんごはさっぱりとした味わいで、白菜の甘みを引き立てます！
千切りしょうがの食感がアクセントに！
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 249kcal 塩分 2.8g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
【材料】2人分
白菜 350g
鶏ひき肉 200g
しょうが 20g
片栗粉 大さじ1
塩(塩もみ用) 小さじ1/3
リケンのノンオイル青じそ梅 大さじ3
いりごま(白) 適量
【つくり方】
①白菜は葉と芯に分ける。葉と芯の1/2を千切りにし、芯の1/2をみじん切りにする。しょうがは千切りにする。
②①のみじん切りにした芯は塩もみし、しっかりと水気をしぼる。
③ビニール袋に②・片栗粉を入れてなじませ、鶏ひき肉・『リケンのノンオイル 青じそ梅』を加えてよく混ぜ合わせる。
④③を８等分に丸める。
⑤耐熱皿に千切りにした白菜を広げて④をのせる。千切りしょうがをのせて、ふんわりラップをしたら、電子レンジで加熱する(600W８分～)。
⑥鶏だんごに火が通ったらラップを外し、お好みでいりごまを散らす。
【天才ポイント】
旬の白菜をたっぷり使ったレンジでできるあったかメニューです。
『リケンのノンオイル 青じそ梅』で下味をつけた鶏だんごはさっぱりとした味わいで、白菜の甘みを引き立てます。
千切りしょうがの食感がアクセントに。
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