深夜に失礼します。23/1/26(木曜日)「明治/meiji」の最新動画をお知らせします。
ミルク×レモンのコクうまつゆでいただくシンプル鍋!
お好みの薬味などで味変を楽しみながら、自分好みにアレンジできるから最後までおいしい。
材料(4人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400g
カットキャベツ(千切りキャベツ) 2袋
明治おいしい牛乳 900ml
レモン 1個
ポン酢しょうゆ 適量
(雑炊用)
パックごはん 適量
(作り方)
1. 鍋にスライスしたレモンと牛乳を入れて火にかけ、煮立たせる。豚肉を加え、時々アクを取りながら煮る。火が通ったものから、ポン酢しょうゆを鍋つゆで割ったたれにつけて食べる。レモンは、煮立たせチーズとホエイに分離したら取り除く。
2. キャベツを加え、しんなりとやわらかくなったら食べる。お好みでラー油、七味唐辛子、粗びき黒こしょうやごま、おろししょうが(チューブ)やわさびなどの薬味を加えて食べる。
3. 【シメ】アクを取り、パックごはんを入れ、雑炊にする。
【ワンポイントアドバイス】
つけだれは、ポン酢しょうゆを大さじ1ずつ各自の取り皿に入れておき、大さじ1~2(お好みで加減)のなべつゆで割ったものでいただきましょう。お肉を食べる都度、好きな薬味を加えるとおいしさがグンと広がります。
雑炊には、ポン酢しょうゆ1人分小さじ1~2をかけてください。
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動画
明治/meijiにコメントする(匿名◎)
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