【動画】日本食研/簡単！おいしい♪やわらか角煮の作り方【23/1/13】
深夜に失礼します。23/1/13(金曜日)「日本食研」の最新動画をお知らせします。
日本食研の「角煮のたれ」を使って豚の角煮を作ってみませんか？
やわらかく、おいしく仕上がる調理のポイントを動画でご覧いただけます。
【材料（3～4人前】
豚ブロック肉（バラ・肩ロース）…300～600ｇ
水…400ml（カップ2）
本品…1袋
【作り方】
１）肉を3cm幅に切る。
２）下ゆでし、水洗い肉がかぶる程度の水を入れ、火にかけます。
３）肉表面の色が変わったら火を止め、ざるにあげて、肉を水洗いしてアクをとります。
４）肉、本品1袋、水400mlを入れ火にかけます。
５）落としぶたをし、煮込みます。
６）煮立ったら弱火にし、落としぶたをして約50分煮込んだら完成です。※途中、具材を2～3回返します。
動画
