【動画】ケンミン焼ビーフン/テレビで紹介／焼ビーフンで簡単キッシュ風オムレツの作り方【22/12/12】

おはようございます。22/12/12(月曜日)「ケンミン焼ビーフン」の最新動画をお知らせします。 2021/1/27(水)MBS毎日放送ちちんぷいぷい「しみのじ新発見」のコーナーでご紹介いただいたレシピです。キッシュやオムレツをもっと身近に♪おつまみやおやつとして、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも！【材料（2～3人前）】ケンミン焼ビーフン：1袋ベーコン：50g（約2枚）ほうれん草：50g（約1束）たまねぎ：100ｇ（1/2個）にんじん：20g 水：190㏄米油：大さじ１卵：2個ピザ用チーズ：100ｇ【作り方】 1. ベーコンは細切りに、ほうれん草は3cm幅に切る。たまねぎはスライス、にんじんは細切りにする。卵は溶いて混ぜておく。 2. 温めたフライパンに米油（大さじ1）を熱し、ベーコン→焼ビーフン→野菜を順にのせ、水を190㏄注いでふたをし、【中火】で3分加熱する。 ※加熱途中1分半でふたをあけ、ビーフンを一旦ほぐしてください。 3. 3分後ふたを外して、水分を飛ばしながら炒め合わせ、ボールに移して粗熱をとる。 4. 粗熱をとりながら、キッチンバサミでざっくりとビーフンを切る（目安：お玉ですくえる長さ5～6㎝）。溶き卵を入れてよく混ぜ合わせる。 5. 温めたフライパンに米油（大さじ1）を熱し、④を丸くなるように流し入れる。上からチーズをまんべんなくかける。 ※2回に分けて焼いてもOK。 6. ふたをして【弱火】で約3分ほど焼いたら、ふたを外してひっくり返し、【中火】で約2分ほど焼く。 7. チーズがカリカリになったら出来上がり。お好みの大きさにカットする。 🥄ひとさじメモ冷蔵庫の残り野菜でアレンジもおすすめ♪焼くときにバターで焼くと風味がよくなります。チーズの量はお好みで調整してください♪チーズをいれなくてもおいしくいただけます。卵焼きを焼く工程を2回に分けて、生地の厚さを薄く仕上げるなどお好みの食感にアレンジしてください♪ ▼画像つきレシピはこちら https://www.kenmin.co.jp/recipe/44124.html #ビーフン＃焼ビーフン＃米粉 #炒米粉 #焼きビーフン#洋風 #キッシュ＃オムレツ#recipe #レシピ #レシピ動画 #簡単レシピ #簡単料理 #ケンミン食品 #ほうれん草 #チーズ #2人前
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