【動画】日本食研「フライパンで簡単！チキン南蛮の作り方♪鶏ムネ肉でふっくらジューシー【22/3/4】
おはようございます。22/3/4(金曜日)「日本食研」の最新動画をお知らせします。
ヘルシーでお得な「鶏ムネ肉」！
日本食研「鶏ムネチキン南蛮の素」を使って、ふっくらジューシーなチキン南蛮を作ってみませんか？
具だくさんタルタルソースをかけてお召し上がりください♪
0:00 鶏ムネチキン南蛮の作り方
0:04 材料
0:06 下ごしらえ
0:19 フライパンで揚げ焼きにする
0:28 タルタルソースを作る
0:38 南蛮のたれとタルタルソースをかけて完成
【材料（３～４人前）】
鶏ムネ肉 ２枚（約５００～７００ｇ）
卵 ４個（生卵２個・ゆで卵２個）
マヨネーズ 大さじ６（約７５ｇ）
日本食研「鶏ムネチキン南蛮の素」 １袋（①チキン南蛮の素・②南蛮のたれ・タルタルソースの素）
【下ごしらえ】
[鶏ムネ肉]
約１～２ｃｍ幅のそぎ切りにします。
[タルタルソース]
つぶしたゆで卵２個に「タルタルソースの素」と
マヨネーズ大さじ６を混ぜ合わせます。
【作り方】
１．ボールに生卵２個と「①チキン南蛮の素」を入れてよく混ぜ、
カットした鶏ムネ肉をからめます。
２．フライパンに深さ約１ｃｍの油を入れて１７０℃に熱します。
衣をからめた鶏ムネ肉を、約１分揚げ焼きにします。
３．裏返してさらに３分、きつね色になるまで揚げ焼きにします。
４．「②南蛮のたれ」を揚げたお肉全体にかけます。
タルタルソースをかけてお召し上がりください。
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