【動画】マルコメ味噌/糀甘酒と粒みその豚汁／「COCOCORO」の大西哲也さんのレシピ【22/7/12】
おはようございます。22/7/12(火曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。
クッキングエンターテイナー「COCOCORO」の大西哲也さんがマルコメとコラボ！
糀甘酒の素と粒みそを豚肉に揉み込むことで、うま味を引き出します。
糀甘酒の自然な甘さが、他の食材とマッチする、美味しい豚汁です。
＜材料（4人分）＞
豚こま切れ肉 150g
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 大さじ1
プラス糀 糀甘酒の素 大さじ2
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 大さじ6
プラス糀 糀甘酒の素 150ml
水 1000ml
ごま油 大さじ1
ごぼう 1本
大根 1/4本
人参 1本
こんにゃく 1丁
さつまいも 1本
青ネギ 1本分
おろし生姜 10g
＜作り方＞
① 肉に糀甘酒の素と粒みそを揉み込む
② フライパンを中火にかけごま油を入れ、ごぼうをしっかり炒める
③ 水、大根、人参、こんにゃく、さつまいもを入れて柔らかくなるまで煮る
④ 粒みそと糀甘酒の素を溶かし、豚肉、ネギ、ショウガを入れて弱火で5分くらい煮る
♦︎今回使った商品
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_054/
プラス糀 糀甘酒の素
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_067/
♦︎公式サイトレシピ 糀甘酒と粒みその豚汁
https://www.marukome.co.jp/recipe/special/cococoro/
#大西哲也 #COCOCORO #豚汁 #マルコメ #糀甘酒 #粒みそ #marukome #プラス糀 #料亭の味
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