【動画】富澤商店「【音声解説！】ベーキングパウダーの代わりに重曹を使うとどう変わる？【22/7/23】
おはようございます。22/7/23(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
お菓子をフワフワにするために欠かせない「ベーキングパウダー」
和菓子を作る際に使う「重曹」に置き換えるとどう変わるのか？
実際にお菓子を作って比較して解説します。
■チャプター
00:00 オープニング レシピ紹介
00:49 パウンドケーキの場合
01:24 焼き上がり比較(パウンドケーキ)
02:10 マドレーヌの場合
03:17 まとめ
▶︎ 詳しいレシピページ
・基本のパウンドケーキ
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20171010174126
・基本のマドレーヌ
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20211014170632
※ワンクリックで材料一括購入できます
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