【動画】マルコメ味噌/【粒みそを使った和食の副菜】たっぷりねぎのみそマリネの作り方【22/10/31】

深夜に失礼します。22/10/31(月曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。

日本の暦には、二十四節気というものがあります。
この二十四節気に合わせて、食材を選んでいきます。

11月の上旬は、「立冬（りっとう）」です。
冬の気配が立ち始める頃という意味です。

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顆粒状の粒みそだから、混ぜやすく、全体に味をなじませられます。
長ねぎは血行をよくし、体を温めてくれる食材。冬の長ねぎは、甘みも強く、やわらかいのが特…

【動画】マルコメ味噌/【粒みそを使った和食の副菜】さつまいもとハムのみそポテトサラダの作り方【22/10/14】

おはようございます。22/10/14(金曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。

日本の暦には、二十四節気というものがあります。
この二十四節気に合わせて、食材を選んでいきます。

10月の下旬は、「霜降（そうこう）」と言います。
朝晩の冷え込みがさらに増し、霜が降りはじめる頃です。

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さっと少量ずつ加えやすい粒みそだから味の調整も楽にできます。
さつまいもは、寒さと乾燥で動きの悪くなる大腸の巡りを助けてくれます…

【動画】マルコメ味噌/【粒みそを使った和食の副菜】エリンギとにんじんのしょうがみそあえの作り方【22/9/30】

深夜に失礼します。22/9/30(金曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。

日本の暦には、二十四節気というものがあります。
この二十四節気に合わせて、食材を選んでいきます。

10月の上旬は、「寒露（かんろ）」と言います。
夜が徐々に長くなり、露がつめたく感じられる頃です。

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水分が少ない粉末状の粒みそだから、和えものと混ぜやすく、使いやすいです。
エリンギとにんじんは、乾燥から体を守ってくれます。しょうがは、…

【動画】マルコメ味噌/【クックパッド】レンジで簡単♪中華屋さんのみそよだれ鶏の作り方｜マルコメ【22/9/28】

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【動画】マルコメ味噌/【粒みそを使った和食の副菜】れんこんチップス 粒みそがけの作り方【22/9/16】

おはようございます。22/9/16(金曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。

日本の暦には、二十四節気というものがあります。
この二十四節気に合わせて、食材を選んでいきます。

9月下旬は、秋分（しゅうぶん）」。
立秋と立冬の間で、暑さも終わりを迎える時期です。

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粒みそだから、水っぽくなく、揚げ物の食感をそこないません。れんこんは、乾燥から体を守ります。油も保湿にはよいです。
※参考：「食養生の知恵 薬膳食典…

【動画】マルコメ味噌/【粒みそを使った和食の副菜】長芋と青のりの粒みそあえの作り方【22/9/2】

おはようございます。22/9/2(金曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。

日本の暦には、二十四節気というものがあります。
この二十四節気に合わせて、食材を選んでいきます。

9月の初旬は、「白露（はくろ）」と言います。
秋が深まり、草花に朝露がつきはじめる頃という意味です。

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味が凝縮されている粒みそだから、淡白な野菜とあえても味がぼけにくいです。長芋は、夏で疲れた体にエネルギー補給をしてくれます。
※参考：…

【動画】マルコメ味噌/Wの糀のチカラで♪やわらかローストビーフ【22/8/20】

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【動画】マルコメ味噌/8月5日は発酵の日 糀甘酒 夏バテ対策レシピ オンライン料理教室【22/8/9】

おはようございます。22/8/9(火曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。

2022年8月4日に実施した料理研究家、あまこようこさんを招いてのオンライン料理教室の模様です。

『飲む点滴』と言われるほど栄養豊富な「糀甘酒」。​江戸時代には、夏の飲み物として親しまれてきました。​
最近では、砂糖代わりの発酵甘味料として、いろんな料理に使われています。​
クックパッド、クラシル、スナップディッシュ、DELISH KITCHENとマルコメがタイア…

【動画】マルコメ味噌「マルコメ社員紹介／広域営業課 伊藤祐介【22/7/27】

こんばんは。22/7/27(水曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。

マルコメ広域営業課の伊藤祐介の紹介動画です。

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発酵の可能性を世界へ

日本古来の発酵技術を受け継ぎ、進化させマルコメ品質を守り続けること。
発酵技術を世界へ広げ、世界を健康にすること。
「長野」から「世界」へ。
新たな歴史を作れる方を募集します。
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【動画】マルコメ味噌「マルコメ社員紹介／生産技術課 坂田修一【22/7/27】

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【動画】マルコメ味噌「マルコメ社員紹介／品質保証課 徳武拓磨【22/7/27】

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【動画】マルコメ味噌「マルコメ社員紹介／商品開発課 山崎茜【22/7/27】

こんばんは。22/7/27(水曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。

マルコメ商品開発課の山崎茜の紹介動画です。

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発酵の可能性を世界へ

日本古来の発酵技術を受け継ぎ、進化させマルコメ品質を守り続けること。
発酵技術を世界へ広げ、世界を健康にすること。
「長野」から「世界」へ。
新たな歴史を作れる方を募集します。
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【動画】マルコメ味噌「マルコメ社員紹介／商品開発課 山田南実【22/7/27】

こんばんは。22/7/27(水曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。

マルコメ商品開発課の山田南実の紹介動画です。

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発酵の可能性を世界へ

日本古来の発酵技術を受け継ぎ、進化させマルコメ品質を守り続けること。
発酵技術を世界へ広げ、世界を健康にすること。
「長野」から「世界」へ。
新たな歴史を作れる方を募集します。
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【動画】マルコメ味噌/【大豆のお肉】きのこのしょうがあんかけ丼の作り方│マルコメ【22/7/26】

こんにちは。22/7/26(火曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。

大豆のお肉ときのこでヘルシーなのに満足度◎！さっぱりと食べられるあんかけ丼です。ダイエット中の食事にもおすすめですよ♪

＜材料（2人分）＞
■具材
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ　1袋
舞茸・しめじ・えのき　合わせて200g
おろししょうが　適量
ご飯　2膳分

■調味料
だし汁　300ml
片栗粉　大さじ1

(a)しょうゆ　大さじ1
(a)みりん　大さじ1
(a)塩…