【動画】富澤商店/カヌレショコラ / 富澤商店バレンタインキット 2024【24/1/11】
おはようございます。24/1/11(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
チョコレートでデコレーションしたカヌレを作れるキットです。
焼いた当日はカリッ&もっちり、翌日はしっとり&もっちりの食感が楽しめます。
アルミカヌレ型が6個セットで入っていて、焼き色もきれいなカヌレができあがります。
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【動画】富澤商店/いちごのガトーショコラ / 富澤商店バレンタインキット 2024【24/1/10】
こんにちは。24/1/10(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ストロベリー風味チョコとストロベリーパウダーで仕上げる
かわいいピンクのガトーショコラ。
いちごの甘い香りに癒されます。
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【動画】富澤商店/濃厚プチガトーショコラ / 富澤商店バレンタインキット 2024【24/1/10】
おはようございます。24/1/10(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
オリジナルクーベルチュールチョコレートをたっぷり贅沢に使用した
ハートのプチガトーショコラ。簡単なのに濃厚で本格派の味わい!
毎年1番人気の手作りキットです。
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【動画】富澤商店/米粉で作ってグルテンフリー! ベリーたっぷりショコラブレッド / パンのレシピ【24/1/10】
深夜に失礼します。24/1/10(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
生地にはフランス産チョコレートをふんだんに使用し、二種のベリーを加えた米粉で作るショコラブレッド。
材料を順番に混ぜるだけで生地は完成!簡単な分、材料にこだわり、香り高いチョコレートと酸味あるベリー、ふんわりした食感が出せる米粉を使用してこだわりのショコラブレッドに仕上げました。
フィリングは、ベリーの他にも、お好みのナッツやレモンピールなどとも相性抜群。お好みの材料で…
【動画】富澤商店/基本のカトルカール【24/1/7】
おはようございます。24/1/7(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
カトル(キャトル)は4、カールは1/4という意味。
バター、砂糖、卵、薄力粉の4つの材料を全重量の4分の1ずつ使って作るバターケーキを指す為、このような名称がつきました。
材料も少なく、配合もシンプルなため、作り方で焼き上がりが変わるお菓子です。
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■ 材料（18cmパウンド型1台分）
《生地》
・バター(食塩不使用…
【動画】富澤商店/基本のディアマンクッキー / お菓子のレシピ【24/1/6】
こんにちは。24/1/6(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ディアマンとはフランス語で「ダイヤモンド」という意味。
棒状にのばした生地の周りにキラキラとひかるグラニュー糖をまぶし、カットして焼き上げ、ダイヤモンドに見立てたクッキーです。
はじめての方でも作りやすいクッキーなので、是非作ってみてください。
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■ 材料（直径約3cmサイズ各16~17個分）
《プレーン生地》
・無塩バター…
【動画】富澤商店/チョコのマドレーヌ / お菓子のレシピ【23/12/30】
おはようございます。23/12/30(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
食べやすいサイズのチョコレート味のマドレーヌ。
表面はさくっ!中はふわっ!の食感が、誰にでも愛される定番の焼菓子です。
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■ 材料（マドレーヌシェル型6個分）
《マドレーヌ生地》
・全卵 / 1個
・微粒子グラニュー糖 / 30g
・塩 / ひとつまみ
・ビターチョコレート / 10g(できるだけ細かく刻む)
・…
【動画】富澤商店/基本の栗きんとん / おせちのレシピ【23/12/28】
おはようございます。23/12/28(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
栗きんとんとは、栗の甘露煮にさつまいもや栗で作った濃厚な餡をまとわせて作る和菓子の一つです。
黄金に輝く見た目から、「金運を呼ぶもの」と縁起物とされ、お正月のおせち料理の定番になりました。
くちなしの実を使って色鮮やかな栗きんとんに仕上げました。
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■ 材料（4〜5人分）
《材料》
・さつまいも / 400g
・…
【動画】富澤商店/〇〇を使えば簡単! ケーキのカット方法（5等分）/ お菓子のレシピ【23/12/24】
深夜に失礼します。23/12/24(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
サイズがまちまちになりがちなケーキの５等分。
あるアイテムを使うことで簡単に等分できます。
断面が綺麗に切れるコツも解説します。
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・パテ抜型 星 / 3×1個
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・VICTORINOXウェーブナイフ（レッド）36cm / 1本
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【動画】富澤商店/プロが教える! ナッペ（クリームの塗り方）のコツ / お菓子作りのコツ【23/12/23】
深夜に失礼します。23/12/23(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ボソボソ、ガタガタ、意外と難しいスポンジクリームのナッぺ。
綺麗に仕上げるコツをプロが解説します。
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・木柄スパテル 8吋 / 1本
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・PCクールスタンド / 27cm×1台(回転台)
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【動画】富澤商店/ベリー飾りの濃厚レアチーズケーキ / お菓子のレシピ【23/12/20】
深夜に失礼します。23/12/20(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
クリームチーズをたっぷり使い、生クリームを液状のまま混ぜ込むことでなめらかで濃厚な口当たりのレアチーズケーキに。
デコレーションにはふわっとホイップしたクリームをボリューミーに絞り、食感と風味のコントラストが楽しめます。
中には甘酸っぱいベリーをサンドし、全体のアクセントに。
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■ 材料（直径約15cm 1台分）
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【動画】富澤商店/CHIYODA型で焼く 基本のケークオフリュイ / お菓子のレシピ【23/12/19】
深夜に失礼します。23/12/19(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
大人気の千代田型を使ってドライフルーツ入りのパウンドケーキを作ります。
スリムパウンド型を使って上面を綺麗にデコレーションするとまるでパティスリーに並んだケーキの出来上がり。
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■ 材料
《生地》
・バター(食塩不使用) / 80g
・微粒子グラニュー糖 / 60g
・塩 / 1g
・全卵 / 70g
・薄力粉 /…
【動画】富澤商店/冷凍スポンジで簡単♪パティシエが教える クリスマスドームケーキ / お菓子のレシピ【23/12/18】
おはようございます。23/12/18(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
冷凍スポンジで手軽、なのに”お店みたい”な仕上がりのクリスマスケーキ。
表面はざっくりランダムに塗ればOKなので、一般的なショートケーキより断然簡単で成功率もUP。
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■ 材料（15cm1台分）
《スポンジケーキ》
・冷凍スポンジケーキ(プレーン)6号冷凍スポンジケーキ（プレーン）6号 / 1台
《生クリーム》…
【動画】富澤商店/濃厚♪ クリスマスガトーショコラ / お菓子のレシピ【23/12/16】
おはようございます。23/12/16(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
誰でも失敗なしの基本のガトーショコラです。
ホイップクリームといちごやベリーでデコレーションすれば、シンプルなケーキも華やかになります。
パーティーやお祝いなどに最適です。
甘さ控えめが好きな方はビターチョコレートを、お子様などにはスイートチョコレートをご使用ください。
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■ 材料（直径15cmのスポンジ型1台）…
【動画】富澤商店/特宝笠と宝笠ドゥノールで作る! シュークリームショコラ / 小野林シェフ スペシャルレッスン【23/12/13】
深夜に失礼します。23/12/13(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ワールド チョコレート マスターズ 総合準優勝
Cacao Barry大使 アンバサダーのChocolaterie HISASHI 小野林 範オーナーシェフが送るスペシャルレッスン
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《今回のレシピ》
カリカリ食感が楽しめる濃厚チョコレートのシュークリーム。
クレームパティシエールは、プロならではの作り方で口溶けなめらかに炊き上…
【動画】富澤商店/宝笠ドゥノールで作る! しっとり濃厚ブラウニー / 小野林シェフ スペシャルレッスン【23/12/10】
おはようございます。23/12/10(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ワールド チョコレート マスターズ 総合準優勝
Cacao Barry大使 アンバサダーのChocolaterie HISASHI 小野林 範オーナーシェフが送るスペシャルレシピ
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《今回のレシピ》
宝笠ドゥノールとは、北海道産の良質な小麦で作られた薄力粉です。しっとりとなめらかな食感に仕上がるのが特徴です。
今回は、宝笠ドゥ…
【動画】富澤商店/特宝笠で作る! ザクザク食感のアメリカンクッキー / 小野林シェフ スペシャルレッスン【23/12/9】
おはようございます。23/12/9(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ワールド チョコレート マスターズ 総合準優勝
Cacao Barry大使 アンバサダーのChocolaterie HISASHI 小野林 範オーナーシェフが送るスペシャルレシピ
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《今回のレシピ》
特宝笠とは、アメリカ産の良質な小麦を主原料とする製菓用薄力粉。たんぱく質が少なく、軽やかな食感に仕上がります。
今回のレシピは、食…
【動画】富澤商店/宝笠ドゥノールで作る！しっとり濃厚ガトーショコラ / 小野林シェフ スペシャルレッスン【23/12/7】
深夜に失礼します。23/12/7(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ワールド チョコレート マスターズ 総合準優勝
Cacao Barry大使 アンバサダーのChocolaterie HISASHI 小野林 範オーナーシェフが送るスペシャルレシピ
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《今回のレシピ》
宝笠ドゥノールとは、北海道産の良質な小麦で作られた薄力粉です。
しっとりとなめらかな食感に仕上がるのが特徴です。
今回は、宝笠ドゥノ…
【動画】富澤商店/可愛いラッピングでプレゼントに♪ 3種のチーズクッキーサンド / お菓子のレシピ【23/11/22】
深夜に失礼します。23/11/22(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
サクサクのクッキーに3色のチーズクリームをサンドしました。
プレゼントやパーティースイーツとしてもオススメです。
「3種のチーズクッキーサンド」のラッピングはこちら!
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■ 材料（各2個 計6個分）
《クッキー生地》
・バター(食塩不使用) / 50g
・粉砂糖 / 30g
・塩 / 0.5g
・全卵…
【動画】富澤商店/チョコレートシフォン / お菓子のレシピ【23/11/13】
深夜に失礼します。23/11/13(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ココア生地にチョコチップを入れたチョコづくしのシフォン。
製菓用のごま油を使用しており、しっとりと仕上がります。
チョコチップは普通のチョコチップでも代用いただけます。
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■ 材料（シフォンケーキ型17cm 1台分）
《シフォン生地》
・卵黄 / 60g
・微粒子グラニュー糖A(卵黄用) / 20g
・製菓用 太白…