【動画】富澤商店/宝笠ドゥノールで作る！しっとり濃厚ガトーショコラ / 小野林シェフ スペシャルレッスン【23/12/7】
深夜に失礼します。23/12/7(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ワールド チョコレート マスターズ 総合準優勝
Cacao Barry大使 アンバサダーのChocolaterie HISASHI 小野林 範オーナーシェフが送るスペシャルレシピ
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《今回のレシピ》
宝笠ドゥノールとは、北海道産の良質な小麦で作られた薄力粉です。
しっとりとなめらかな食感に仕上がるのが特徴です。
今回は、宝笠ドゥノ…
【動画】富澤商店/可愛いラッピングでプレゼントに♪ 3種のチーズクッキーサンド / お菓子のレシピ【23/11/22】
深夜に失礼します。23/11/22(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
サクサクのクッキーに3色のチーズクリームをサンドしました。
プレゼントやパーティースイーツとしてもオススメです。
「3種のチーズクッキーサンド」のラッピングはこちら!
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▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（各2個 計6個分）
《クッキー生地》
・バター(食塩不使用) / 50g
・粉砂糖 / 30g
・塩 / 0.5g
・全卵…
【動画】富澤商店/チョコレートシフォン / お菓子のレシピ【23/11/13】
深夜に失礼します。23/11/13(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ココア生地にチョコチップを入れたチョコづくしのシフォン。
製菓用のごま油を使用しており、しっとりと仕上がります。
チョコチップは普通のチョコチップでも代用いただけます。
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■ 材料（シフォンケーキ型17cm 1台分）
《シフォン生地》
・卵黄 / 60g
・微粒子グラニュー糖A(卵黄用) / 20g
・製菓用 太白…
【動画】富澤商店/混ぜて焼くだけ♪ りんごのキャラメルケーキ / お菓子のレシピ【23/11/8】
深夜に失礼します。23/11/8(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
旬のりんごとキャラメルの香りのケーキを作りました。
混ぜて焼くだけなので簡単です。
ぜひお試しください。
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■ 材料（丸型15cm 1台）
《材料》
・りんご(ふじ) / 中1個
・薄力粉 / 140g
・ベーキングパウダー / 3g
・卵 / 1個
・上白糖 / 80g
・キャラメルパウダー / 15g
・バター(…
【動画】富澤商店/あつあつふかふか! 基本の肉まんの作り方【23/11/4】
おはようございます。23/11/4(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
作りやすい分量、シンプルな具材で基本の肉まんを作ります。
お肉は小間切れを刻むことで、ごろっとした肉の食感に。
お好みで少量のおろし生姜や水煮の筍、戻した干し椎茸などを刻んで足すと、食感や味の広がりを楽しんでいただけます。
ベーキングパウダーを入れることで、冷めてもフカフカで美味しい生地に蒸し上がりますよ。
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■ …
【動画】富澤商店/基本のメルべイユ / お菓子のレシピ【23/11/1】
深夜に失礼します。23/11/1(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
メルベイユとはフランス語で「素晴らしい」という意味のお菓子です。
メレンゲと生クリームで土台を作り、チョコレートコポーで周りを覆って作るフランスの伝統的なお菓子です。
今回は中にフランボワーズジャムを入れて食べやすく作りました。
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■ 材料（約6㎝サイズ6個分）
《メレンゲ》
・卵白 / 30g
・微粒子グラニュー糖…
【動画】富澤商店/【おすすめレシピ】かぼちゃパン #富澤商店【23/10/29】
おはようございます。23/10/29(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
生地とあんのどちらにもかぼちゃフレークを使い、お手軽に仕上げたかぼちゃ型のかわいい菓子パンをご紹介します。
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「お菓子作…
【動画】富澤商店/バタースコッチブレッド【23/10/28】
おはようございます。23/10/28(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
バタースコッチとは、バターとブラウンシュガー、生クリームで作るお菓子。
ヴェルタースオリジナルやチェルシーの赤いパッケージのキャンディというとなじみがある方も多いはず。
こちらのレシピでは、バタースコッチソースを使ったどこか懐かしい菓子パンを作ります。
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■ 材料（17cmパウンド型1本分）
《バタースコッチソー…
【動画】富澤商店/【おすすめレシピ】カップモンブラン #富澤商店【23/10/25】
深夜に失礼します。23/10/25(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
秋の定番モンブランをカップケーキに仕上げました。
カップに入れると崩れにくく、持ち運びしやすいのでプレゼントにもおすすめ。
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【動画】富澤商店/【おすすめレシピ】バター香るシナモンロール #富澤商店【23/10/22】
おはようございます。23/10/22(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
まるでケーキのような、バター香るリッチで美味しいシナモンロールをご紹介します。
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「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」や…
【動画】富澤商店/かぼちゃのタルトレット ショート #富澤商店【23/10/18】
深夜に失礼します。23/10/18(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ハロウィンにぴったり！
可愛いかぼちゃのタルトレシピをご紹介します。
↓本編はこちら↓
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「お菓子作りやパン…
【動画】富澤商店/基本のチョコマフィン / お菓子のレシピ【23/10/15】
おはようございます。23/10/15(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
お菓子作りが初めての方も作りやすい基本のチョコマフィンです。
チョコチップを入れたり、クリームでデコレーションするなど色々なアレンジも楽しめます。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（ベイクウェアーマフィンケーキパン使用 6個分）
《材料》
・バター(食塩不使用) / 60g
・微粒子グラニュー糖 / 70g
・全卵 / L玉1個(60…
【動画】富澤商店/基本のビスコッティ / お菓子のレシピ【23/10/14】
おはようございます。23/10/14(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
イタリアの定番菓子!ビスコッティの基本レシピを紹介。
ビスコッティとは、イタリア語で「2度焼きした」という意味で、大きく焼いたクッキーをカットして、さらに中までしっかり焼く製法で作られます。
今回はアーモンドで作りましたが、お好みのナッツやチョコレートを入れるのもおすすめです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（長さ約10㎝ 12本分…
【動画】富澤商店/シフォン生地で作る純生ロールケーキ / お菓子のレシピ【23/10/11】
深夜に失礼します。23/10/11(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
メレンゲをたっぷり入れて焼き上げるふんわりのシフォン生地に、
ミルク感たっぷりの生クリームを巻いて作る基本のシフォンロール。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（約20cm 1本）
《ロール生地》
・卵黄 / 45g
・製菓用太白胡麻油 / 20g
・牛乳 / 25g
・薄力粉 / 52g
・卵白 / 140g
・微粒子グラニュー糖 / …
【動画】富澤商店/ダレにくくてサクサク♪マフィン型で作るカップメロンパン / パンのレシピ【23/10/8】
おはようございます。23/10/8(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
暑い季節にはダレやすく作りにくいメロンパンのクッキー生地ですが、作りやすい分量と配合で扱いやすくしました。
カップを使って焼き上げるので見た目もかわいい!また、クッキー生地が割れるので作るのが苦手…といった方にも、目立ちにくい一工夫があります。
白く焼く場合、焼き色をつける場合で焼く温度を変えて楽しめます。中にはお子様が大好きなチョコ入り。
▶︎ レシピや材料・道具…
【動画】富澤商店/とろけるガトーショコラ / お菓子のレシピ【23/10/7】
おはようございます。23/10/7(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
小麦粉を使用せずに作る、口溶けのよいガトーショコラです。
チョコレートのコクと深みをしっかりと味わえます。
チョコレートにだけこだわれば、材料も少なく簡単にできるのに絶品ガトーになります。
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■ 材料（直径12cmの丸型1台分）
《生地》
・スイートチョコレート / 125g
・バター / 60g
・牛乳 / 10…
【動画】富澤商店/プロから教わる!基本のフラン / お菓子のレシピ【23/10/4】
深夜に失礼します。23/10/4(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
フランとは、サクサクのブリゼ生地にバニラとラム酒のきいた緩めのカスタードクリームを流して焼いたフランスでは定番のお菓子。
本格的なのに比較的少ない材料で作れます。
重石は小豆を使うことで、程よい重さがかかり、サクサク食感を残しつつも綺麗に焼きあがります。
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■ 材料（12cm 1台）
《ブリゼ生地》
・薄力粉 / 8…
【動画】富澤商店/基本のプレーンマフィン / お菓子のレシピ【23/10/1】
おはようございます。23/10/1(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
お菓子作りが初めての方も作りやすい基本のプレーンマフィンのレシピです。
ドライフルーツやナッツなどを混ぜ込んでアレンジもおすすめ!
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■ 材料（ベイクウェアーマフィンケーキパン使用 6個分）
《材料》
・バター(食塩不使用) / 60g
・微粒子グラニュー糖 / 70g
・全卵 / (L玉1個分)60g前後
・バニ…