【動画】富澤商店/基本の利休まんじゅう / 和菓子のレシピ【24/6/12】
深夜に失礼します。24/6/12(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
利休まんじゅうとは、名前の由来は諸説ありますが茶会のときに出された黄金色の饅頭を千利休が気に入り、以降の茶会で必ず出していたことから「利休饅頭」と呼ばれるようになったという説があります。黒砂糖と薄力粉で作る生地にやさしい甘さのこしあんを包んだ蒸しまんじゅうです。
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■ 材料（10個分）
《材料》
・薄力粉 / 100…
【動画】富澤商店/【富澤商店】風味豊か♪ きなこと小豆の和風パウンドケーキの作り方 / shorts【24/6/11】
こんにちは。24/6/11(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/風味豊か♪ きな粉と小豆の和風パウンドケーキ / お菓子のレシピ【24/6/11】
おはようございます。24/6/11(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
きな粉がたっぷり入った和風パウンドケーキです。
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■ 材料（17×8cmパウンド型1台分）
《パウンドケーキ生地》
・バター(食塩不使用) / 90g
・全卵 / 80g
・薄力粉 / 50g
・ベーキングパウダー / 2g
・グラニュー糖 / 85g
・牛乳 / 10cc
・きな粉 / 40g
・甘納豆 / 75…
【動画】富澤商店/【富澤商店】アレンジ無限♪ 基本のキッシュの作り方 #shorts【24/6/11】
おはようございます。24/6/11(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/アレンジ無限♪ 基本のキッシュ / お菓子のレシピ【24/6/11】
深夜に失礼します。24/6/11(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
キッシュとは、卵と生クリームを使って作るフランスのアルザス=ロレーヌ地方の郷土料理。
今回のレシピでは深さのあるマンケ型を使用してボリューム満点で作ります。
具材を変えればお好みに合わせて作ることが出来ます。
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■ 材料（18cmマンケ型 1台分）
《ブリゼ生地》
・薄力粉 / 200g
・粉砂糖 / 20g
・塩 …
【動画】富澤商店/【富澤商店】サクッと軽い！ ふんわり山型イギリスパンの作り方 #shorts【24/6/11】
深夜に失礼します。24/6/11(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/サクッと軽い！ ふんわり山型イギリスパン / パンのレシピ【24/6/11】
深夜に失礼します。24/6/11(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
焼くときにふたをせず、ふんわり山型に焼き上がるのがイギリスパンの特徴。
生地が勢いよく伸び、トーストした時にサクッとした食感が生まれます。
準強力粉を配合してより軽い食感に仕上げました
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■ 材料（1斤分）
《食パン生地》
・最強力粉(スーパーキング) / 125g
・準強力粉(リスドォル) / 125g
・上白糖 …
【動画】富澤商店/【富澤商店】基本の草だんごの作り方【24/6/10】
こんにちは。24/6/10(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/レンジで簡単！基本の草だんご / 和菓子のレシピ【24/6/10】
おはようございます。24/6/10(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
よもぎの素朴な香りと小倉あんの優しい甘さを楽しむ和菓子。レンジを使って簡単に作れます。
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■ 材料（6個分）
《材料》
・上新粉 / 100g
・上白糖 / 10g
・かたくり粉 / 小さじ1
・ぬるま湯 / 150cc
・よもぎ粉末 / 5g
・小倉あん / 120g
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【動画】富澤商店/「手外し」、「ナイフ」、「一発」で比較！シフォンケーキ 型の外し方 3選【24/6/10】
おはようございます。24/6/10(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
今回はシフォンケーキの型の外し方を3種類ご紹介します。
初級〜上級者向けのさまざまな外し方を、ぜひコツを掴んで実践してみてください。
※手外しについて
冷えると固くなる性質のある材料(特にチョコレートなど)を多く使用したレシピだと、
つぶしたケーキが元通りの大きさに戻らなくなることがありますので、レシピによって外し方も使い分けるようにしてください。
▶︎ 特集ペー…
【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のダックワーズの作り方【24/6/10】
おはようございます。24/6/10(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/【富澤商店】まるでインドカレー屋さん！基本のナンの作り方 #shorts【24/6/10】
深夜に失礼します。24/6/10(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/基本のダックワーズ / お菓子のレシピ【24/6/10】
深夜に失礼します。24/6/10(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ダックワーズとはアーモンド風味のさくふわのメレンゲ生地にバタークリームをサンドする焼き菓子。
フランスではムースの土台用の生地としてよく使われますが日本人パティシエによって焼き菓子としてアレンジされたものです。
今回のレシピでは型は使用せず絞った生地を焼き上げるので、初心者さんにも挑戦しやすいです。
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■ 材料（10…
【動画】富澤商店/まるでインドカレー屋さん！基本のナン / パンのレシピ【24/6/10】
深夜に失礼します。24/6/10(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ナンとはインドや中近東で主食として食べられる平たく焼いたパン。
焼きたてのおいしさは格別。
スパイシーなカレーといっしょにどうぞ。
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■ 材料（4枚分）
《ナン生地》
・強力粉 / 250g
・きび砂糖 / 20g
・塩 / 4g
・インスタントドライイースト / 3g
・牛乳 / 50ml
・卵 / 30g(Mサイ…
【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のバナナケーキ #shorts【24/6/7】
こんにちは。24/6/7(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/ふんわりリッチ♪ 基本のバナナケーキ / お菓子のレシピ【24/6/7】
おはようございます。24/6/7(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
バナナをたっぷりと使ったふんわり食感のバナナケーキ。
アーモンドプードルを使用したリッチなケーキです。
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■ 材料（cuoca×CHIYODAパウンド型(S) 1台分）
《生地》
・バター(食塩不使用) / 70g
・グラニュー糖 / 40g
・ハチミツ / 10g
・全卵 / 56g
・薄力粉 / 48g
・皮無…
【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のハンバーガーバンズの作り方 #shorts【24/6/7】
おはようございます。24/6/7(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/ライ麦と全粒粉で香り豊か＆ヘルシー！ 基本のハンバーガーバンズ / パンのレシピ【24/6/7】
深夜に失礼します。24/6/7(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ライ麦粉と全粒粉を配合したヘルシーなハンバーガー用のバンズです。
パン生地自体の味もハンバーグと一緒に楽しんでいただきたい!
そんな思いからふっくらと高さのある配合にしました。
半分にスライスしてお好みの具材とハンバーグをサンドし、オリジナルハンバーガーをお楽しみください。
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■ 材料（6個分）
《パン生地》
・強力粉…
【動画】富澤商店/【富澤商店】しっとり上品。米粉の抹茶ロールケーキの作り方 #shorts【24/6/6】
こんにちは。24/6/6(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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