【動画】富澤商店/基本のメレンゲクッキー / お菓子のレシピ【24/5/9】
深夜に失礼します。24/5/9(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
シンプルな材料で簡単に作れるメレンゲクッキー。
軽い食感と優しい甘さを感じられるお菓子です。
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■ 材料（約40個分）
《メレンゲ生地》
・卵白 / 65g
・グラニュー糖 / 55g
・フリーズドライパウダー ストロベリー / 1g
・ピンクアイシングカラー / 適量
《使用した道具》
・使い捨て絞り袋 / 1枚
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【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のメレンゲクッキー #shorts【24/5/9】
深夜に失礼します。24/5/9(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のパンナコッタ ～ストロベリー～ #shorts【24/5/8】
おはようございます。24/5/8(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/基本のパンナコッタ ～ストロベリー～ /お菓子のレシピ【24/5/8】
深夜に失礼します。24/5/8(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
パンナコッタとは、イタリアを代表するデザートのひとつで、生クリームを煮詰めゼラチンで固めたお菓子です。
パンナコッタは、生クリームや牛乳をふんだんに使うため濃厚でまったりとした味わいが特徴です。
今回はストロベリーピュレをソースとして使いさわやかな風味もプラスしました。
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■ 材料（3個）
《パンナコッタ》
・生クリー…
【動画】富澤商店/【富澤商店】バトンマレショー #shorts【24/5/7】
おはようございます。24/5/7(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/アーモンドたっぷり！ バトンマレショー / お菓子のレシピ【24/5/7】
深夜に失礼します。24/5/7(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
バトンマレショーとはフランス語で「元帥の杖」という意味のフランス菓子。
アーモンドパウダーがたっぷり入ったメレンゲを使った生地にアーモンドダイスをまとわせて焼き上げます。
卵白消費にもピッタリ!香ばしいメレンゲクッキーが作れます。
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■ 材料（25本前後）
《生地》
・皮無アーモンドプードル / 42g
・粉砂糖 / …
【動画】富澤商店/基本の抹茶チーズケーキ / お菓子のレシピ【24/5/6】
おはようございます。24/5/6(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
和のテイストを取り入れたベイクドタイプのチーズケーキです。
チーズケーキの生地と土台になるクランブルに抹茶をふんだんに使用しているため、
抹茶のほろ苦さをしっかりと味わえるケーキです。
抹茶好きの方におすすめのチーズケーキです。
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■ 材料（直径15㎝丸形 1台）
《クランブル》
・薄力粉「スーパーバイオレット（日清…
【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のレーズンパン / パンのレシピ【24/5/6】
深夜に失礼します。24/5/6(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/基本のレーズンパン / パンのレシピ【24/5/6】
深夜に失礼します。24/5/6(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
レーズンを100gも配合した贅沢なレーズンパン。レーズンが持つ旨味と甘みを存分に感じることが出来ます。
レーズンにも甘みがあり、砂糖が少し多めに入っているので耐糖性のイーストを使用しています。通常のイーストと比べて糖分が多い生地でも発酵が安定し、ふっくらとボリュームよく仕上がります。
レーズンの種類を変えればレーズンパンの味わいも変わります。
是非いろいろなレーズンを使っ…
【動画】富澤商店/【富澤商店】抹茶のティグレ / お菓子のレシピ【24/5/5】
こんにちは。24/5/5(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/抹茶のティグレ / お菓子のレシピ【24/5/5】
おはようございます。24/5/5(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ティグレとは「虎」を意味するフランス語で生地の中に入っているチョコチップが虎柄に見えることから名づけられた焼き菓子です。 今回のレシピでは生地を抹茶に、中はホワイトチョコにアレンジしました。
新緑の季節にぴったりの焼き菓子です。
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■ 材料（5cmのエンゼル型 5個分）
《生地》
・バター(食塩不使用) / 50g
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【動画】富澤商店/【富澤商店】基本の豆大福 #shorts【24/5/5】
深夜に失礼します。24/5/5(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/レンジで作れる！ 基本の豆大福 / 和菓子のレシピ【24/5/5】
深夜に失礼します。24/5/5(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
白玉粉を使ってレンジで作る豆大福のレシピ。
材料を順番に混ぜてレンジで生地を作ったら、餡子を包むだけの簡単レシピです。
初心者の方にもおすすめ。
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■ 材料（6個分）
・小倉あん / 120g
・白玉粉 / 100g
・上白糖 / 30g
・水 / 160g
・赤えんどう豆 / 30g
・片栗粉 / 適量
《使用した…
【動画】富澤商店/【富澤商店】まずはここから！ 基本のシフォンケーキ #shorts【24/5/4】
こんにちは。24/5/4(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/まずはここから！ 基本のシフォンケーキ / お菓子のレシピ【24/5/4】
おはようございます。24/5/4(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
シフォン（絹織物）のようにふんわり柔らかいスポンジのケーキです。
中央に穴の開いている特徴的な型を使用します。
クリームやコンポートを添えてカフェ風に仕上げて、おもてなしスイーツにもおすすめです。
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■ 材料（17cmシフォン型1台分）
《生地》
・卵黄 / 60g
・グラニュー糖 / 30g
・ひまわり油 / 30…
【動画】富澤商店/【富澤商店】ケークサレ #shorts【24/5/4】
深夜に失礼します。24/5/4(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/アレンジ無限♪ 基本のケークサレ / お菓子のレシピ【24/5/4】
深夜に失礼します。24/5/4(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ケークサレとは、フランス発祥の甘くないお惣菜系のケーキのことです。
食事の際のパンのかわりや、朝食やブランチ、お酒のおともに、具材を変えるだけでどんなシーンでもお楽しみ頂けます。
生地は、材料を順番に混ぜるだけで簡単!今回の具材は、定番の玉ねぎやベーコン、チーズなどで作りました。
お好みの具材に変えればアレンジも自由自在。
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リン…
【動画】富澤商店/【富澤商店】抹茶のラングドシャ #shorts【24/5/3】
こんにちは。24/5/3(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/抹茶のラングドシャ / お菓子のレシピ【24/5/3】
おはようございます。24/5/3(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ラングドシャとは、薄くてパリッとした食感が特徴的なフランスの伝統的なお菓子で「猫の舌」を意味するフランス語です。
今回のレシピでは抹茶をプラスし、間に抹茶のガナッシュをサンド。
和素材でアレンジした格別な美味しさですので是非作ってみてください。
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■ 材料（5cm 8個分）
《ラングドシャ生地》
・バター(食塩不使用…
【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のチョコマーブルブレッド #shorts【24/5/3】
深夜に失礼します。24/5/3(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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