【動画】富澤商店/ブルーベリーとクリームチーズのクランブルマフィン / お菓子のレシピ【25/2/6】
おはようございます。25/2/6(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ふんわり食感のマフィン生地に、たっぷりのブルーベリーとクリームチーズを入れ、サクサクのクランブルをのせ焼き上げたマフィンです。
ティータイムにもぴったりな焼菓子です。
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■ 材料（6個分）
《クランブル》
・バター(食塩不使用) / 20g
・粉砂糖 / 20g
・塩 / ひとつまみ
・薄力粉 / 20g
・皮無アー…
【動画】富澤商店/大人の味。コーヒーとチョコレートのショートケーキ【25/2/5】
おはようございます。25/2/5(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
コーヒー入りの共立てのスポンジ生地にミルクチョコレートのガナッシュクリームと、コーヒー入りの生クリームを組み合わせて作た、ほろ苦いコーヒーが香る大人のショートケーキです。
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■ 材料（約9×21㎝ 1台分）
《コーヒースポンジ生地》
・全卵 / 150g
・微粒子グラニュー糖 / 100g
・オーガニックインスタント…
【動画】富澤商店/流行りのもちザク韓国あんパン！ そぼろパン / パンのレシピ【25/2/5】
深夜に失礼します。25/2/5(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
そぼろパンとは韓国ではメジャーな菓子パンの1つで日本のメロンパンに似ているパンのことです。シンプルなパンの表面にそぼろ状にしたクッキー生地をつけて焼くのでザクザクとした食感が特徴。
実は韓国でもそぼろパンは日本から伝わってきたとされており、「そぼろ」は日本語が定着したものと考えられていて、その昔日本では「そぼろバンズ」という名前で親しまれていたそう。
このレシピはあんこと…
【動画】富澤商店/ぷにぷに♪ 基本のウーピーパイ / お菓子のレシピ【25/2/4】
おはようございます。25/2/4(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ウーピーパイとは、アメリカの伝統菓子でしっとりとした柔らかい生地にクリームやマシュマロなどをサンドしたお菓子です。
「Woopie!!!」とは日本語だと「やったー!」のような歓声を意味し、作ってもらった人がそのように喜んだことから名づけられたと言われています。
今回のレシピではココア風味のしっとり生地にマシュマロをサンドして作ります。
普段のおやつにピッタリですので是非…
【動画】富澤商店/濃厚♪ バナナのベイクドチーズケーキ / お菓子のレシピ【25/2/4】
おはようございます。25/2/4(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ベイクドチーズはクリームチーズに卵・砂糖・粉を混ぜ、しっかりきつね色になるまで焼き上げたポーランド発祥のケーキです。
数あるチーズケーキの中でチーズの味わいが一番よくわかるケーキです。
今回のチーズケーキにはバナナを加えているのでチーズとの風味がマッチしてより濃厚な味わいに仕上がりました。
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▶︎ おすすめのラッピン…
【動画】富澤商店/お手軽！ コンパウンドチョコレートでコーティングしたチョコがけクッキー / お菓子のレシピ【25/2/3】
おはようございます。25/2/3(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
コンパウンドチョコレートとはパーム油やシアバターなどの植物油脂をチョコレート用に組み合わせてチョコレート用油脂として使用しているチョコレート。
ピュアチョコレートではテンパリングという温度調節をしますが、コンパウンドチョコレートはテンパリングなしですぐに固まるので扱いやすいのが特徴です。
このレシピは手で成形できるソフトクッキーにコンパウンドチョコレートをコーティングし…
【動画】富澤商店/シューキャラメル / お菓子のレシピ【25/2/3】
深夜に失礼します。25/2/3(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
シュー生地に、塩味を利かせたビターなキャラメルカスタードクリームとキャラメル入りの生クリームをサンドしたシュークリームです。
基本のシュー生地の作り方と、キャラメルを使用したクリームの応用をマスターしましょう!
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■ 材料（6個分）
《シュー生地》
・牛乳 / 35g
・水 / 35g
・塩 / 1g
・微粒子グラニュ…
【動画】富澤商店/大人のバレンタインに♪ カフェオレ生チョコ / お菓子のレシピ【25/2/2】
おはようございます。25/2/2(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
バレンタインのプレゼントにもピッタリなコーヒーの香り豊かな生チョコレート。
生クリームとバターを加えた口溶けの良い生チョコにコーヒーの苦みとコクがプラスされた、大人向けのチョコレートです。
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▶︎ おすすめのラッピング包材
・アンキャトルショコラ4(茶) / 1個
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■ 材料（15×10cmの型1台分）
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【動画】富澤商店/基本の練りようかん / 和菓子のレシピ【25/2/2】
おはようございます。25/2/2(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
代表的な和菓子、練り羊羹の基本の作り方をご紹介します。
昔は羊羹といえば蒸し羊羹でしたが、室町時代の後期から寒天を用いる練り羊羹が作られるようになりました。
練り羊羹は蒸し羊羹に比べ、つるっとした軽い食感が特徴。材料もシンプルで寒天で固めて手軽に作ることができます。
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■ 材料（162×110×H46mm型1個分）
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【動画】富澤商店/基本のオランジェット / お菓子のレシピ【25/2/1】
おはようございます。25/2/1(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
オランジェットとは、砂糖漬けの柑橘類の皮をチョコレートでコーティングしたフランス生まれのお菓子。バレンタインのプレゼントにもぴったりです。
チョコレートは口どけよくつややかにする為にテンパリングしてから使います。
苦みのあるオレンジピールと甘いチョコレートのマッチングをお楽しみください!
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▶︎ おすすめのラッピング…
【動画】富澤商店/サッと短時間で簡単に！ チュロ / お菓子のレシピ【25/2/1】
深夜に失礼します。25/2/1(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
チュロとは、スペイン発祥の揚げ菓子の一種。小麦粉と砂糖、卵や牛乳などを使った生地を細長い形にしてから端と端をくっつけてリング状にして、油で揚げたものです。
油で揚げるのでドーナツのようですが、イーストを使っていないので短時間で簡単に作ることができます。
今回はアイシングを纏わせ、サクッとした食感に仕上げています。
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【動画】富澤商店/材料3つで可愛い＆超簡単！！ コンパウンドチョコで作る!ストロベリーホワイトチョコ / お菓子のレシピ【25/1/31】
おはようございます。25/1/31(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
コンパウンドチョコレートとはパーム油やシアバターなどの植物油脂をチョコレート用に組み合わせてチョコレート用油脂として使用しているチョコレート。テンパリングなしで固まりやすい性質なのでフリーズドライのチョコレートのコーティングも簡単!すぐにお店のようなきれいな仕上がりのチョコレート菓子が出来上がります。
バレンタインのばらまき用にもベスト！
▶︎ レシピや材料・道具の…
【動画】富澤商店/バレンタインにぴったり♪「ブラウニー×クッキー」ブルッキー / お菓子のレシピ【25/1/30】
おはようございます。25/1/30(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ブルッキーとはブラウニーと、チョコチップクッキーを、合わせて焼く、アメリカのお菓子のこと。別々に作った生地を重ねて一度に焼いていきます。
ブラウニーの濃厚なココア生地とチョコチップクッキーはチョコレート好きにはたまらない美味しさ!バレンタインのプレゼントにもピッタリです。
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▶︎ おすすめのラッピング方法
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【動画】富澤商店/【富澤商店】「ブラウニー×クッキー」ブルッキー #shorts【25/1/30】
おはようございます。25/1/30(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ブルッキーとはブラウニーと、チョコチップクッキーを、合わせて焼く、アメリカのお菓子のこと。別々に作った生地を重ねて一度に焼いていきます。
ブラウニーの濃厚なココア生地とチョコチップクッキーはチョコレート好きにはたまらない美味しさ!バレンタインのプレゼントにもピッタリです。
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【動画】富澤商店/コンパウンドチョコレートで作る!ミルクチョコレートマドレーヌ / お菓子のレシピ【25/1/29】
おはようございます。25/1/29(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
コンパウンドチョコレートとはパーム油やシアバターなどの植物油脂をチョコレート用に組み合わせてチョコレート用油脂として使用しているチョコレート。
ピュアチョコレートに比べて流動性があり混ぜやすいのでとても扱いやすいチョコレートです。
テンパリングなしで固まるのでこのレシピの様に焼きあがったマドレーヌに溶かしたチョコレートを流すだけで固まります。
バレンタインの贈り物に是…
【動画】富澤商店/コンパウンドチョコレートで作る!クルミたっぷり厚焼きブラウニー / お菓子のレシピ【25/1/28】
おはようございます。25/1/28(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
コンパウンドチョコレートとはパーム油やシアバターなどの植物油脂をチョコレート用に組み合わせてチョコレート用油脂として使用しているチョコレート。ピュアチョコレートに比べて流動性があり、混ぜるのが簡単。初心者の方でも扱いやすいのが特徴です。
このレシピはチョコレートとバターが多く、粉が少なめのレシピなので、濃厚な味わいに仕上がります。バレンタインの贈り物にピッタリです。
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【動画】富澤商店/コンパウンドチョコで作る!3種のクランチチョコ / お菓子のレシピ【25/1/27】
おはようございます。25/1/27(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
コンパウンドチョコレートとはパーム油やシアバターなどの植物油脂をチョコレート用に組み合わせてチョコレート用油脂として使用しているチョコレート。
コンパウンドチョコレートは流動性があって型に沿って入りやすくテンパリングをせずに扱えて固まりやすい性質があるので、このレシピのように溶かして固めるチョコレート菓子にピッタリの材料です。
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【動画】富澤商店/【富澤商店】バレンタイン♡どれ作る？？ ガトーショコラ人気5選！ #shorts【25/1/27】
深夜に失礼します。25/1/27(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
富澤商店人気ガトーショコラレシピ5選をまとめてお届け！！！
是非⇩レシピ⇩もチェックしてみてね！
・基本のガトーショコラ
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・とろけるガトーショコラ
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・抹茶のガトーショコラ
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・ホワイトガトーショコラ
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・簡単生チョコガトーショコラ
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【動画】富澤商店/初心者さんにもおすすめ！コンパウンドチョコレートで作る!ミニガトーショコラ / お菓子のレシピ【25/1/26】
おはようございます。25/1/26(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
コンパウンドチョコレートとは、パーム油やシアバターなどの植物油脂をチョコレート用に組み合わせてチョコレート用油脂として使用しているチョコレート。
溶かすとピュアチョコレートに比べて流動性があるので混ぜやすく、ガトーショコラの生地にもなじみがよいのが特徴です。温度を気にせず混ぜるだけで簡単にできるガトーショコラなので初心者の方にもお勧めのレシピです。
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