【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のお赤飯 (蒸し器/炊飯器)の作り方 #shorts【24/8/6】
おはようございます。24/8/6(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
お赤飯とは、もち米に小豆やササゲなどを混ぜて、蒸しあげたおこわです。小豆などのゆで汁がもち米に移り、おこわ全体が赤色を帯びた色にになるのが特徴で、色合いからおめでたい日のごちそうとして昔から食べられています。
今回は同じ材料で、蒸し器と炊飯器を使った作り方を紹介します。
蒸し器で作る赤飯は昔ながらの作り方で、手間がかかりそうなイメージが強いですが、コツさえつかめば簡単で…
【動画】富澤商店/基本のお赤飯 (蒸し器/炊飯器) / 料理のレシピ【24/8/6】
深夜に失礼します。24/8/6(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
おめでたい日のごちそう「お赤飯」のレシピです。
今回は同じ材料で、蒸し器と炊飯器を使った作り方を紹介します。
蒸し器で作る赤飯は昔ながらの作り方で、手間がかかりそうなイメージが強いですが、コツさえつかめば簡単です。
炊飯器で作る赤飯は炊き込みご飯感覚で初心者でも簡単に作れます。
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■ 材料
《赤飯》
・もち米 / 3合…
【動画】富澤商店/【富澤商店】レモンの爽やかロールケーキの作り方 #shorts【24/8/5】
こんにちは。24/8/5(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
レモン果汁を加えて作る別立てのスポンジ生地にレモンクリーム入りの生クリームとレモンピールを巻き上げたロールケーキです。
生地にもクリームにもレモンがふんだんに使用されており、爽やかなレモンの風味を楽しむことができる、夏におすすめスイーツです。
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【動画】富澤商店/レモンの爽やかロールケーキ / お菓子のレシピ【24/8/5】
おはようございます。24/8/5(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
レモン果汁を加えて作る別立てのスポンジ生地にレモンクリーム入りの生クリームとレモンピールを巻き上げたロールケーキです。
生地にもクリームにもレモンがふんだんに使用されており、爽やかなレモンの風味を楽しむことができる、夏におすすめスイーツです。
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■ 材料（約23㎝1本分）
《ロール生地》
・卵黄 / 70g
・グラニ…
【動画】富澤商店/【富澤商店】イタリア産小麦で本格的！基本のピザの作り方 #shorts【24/8/5】
おはようございます。24/8/5(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ピザとは、小麦粉・水・塩・イーストを混ぜ合わせ、円形に薄くのばした生地の上にトマトやチーズなどの具材をのせて焼いた、イタリア発祥の料理です。
今回はイタリア産小麦100%で作る、本格的な味わいのピザ。
普段の食卓はもちろん!パーティーなどで出しても喜ばれること間違いなし。
手でのばせるので道具も最小限です。トッピングを変えて季節やお好み合わせて作ってください。
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【動画】富澤商店/【富澤商店】ふわふわおやつパン♪ シュガーバタークッペの作り方 #shorts【24/8/5】
深夜に失礼します。24/8/5(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
シュガーバタークッペとは、ラグビー型に成形したパンに砂糖とバターをのせて焼いたパンです。
今回は大きめに成形して、クープにはたっぷりのバターを挟み、お砂糖をふりかけて焼きあげたふわふわのおやつパンにしました。
成形時に生地をしっかりと張らせるのが綺麗に仕上げるポイントです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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【動画】富澤商店/ふわふわおやつパン♪ シュガーバタークッペ /パンのレシピ【24/8/5】
深夜に失礼します。24/8/5(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
シュガーバタークッペとは、ラグビー型に成形したパンに砂糖とバターをのせて焼いたパンです。
今回は大きめに成形して、クープにはたっぷりのバターを挟み、お砂糖をふりかけて焼きあげたふわふわのおやつパンにしました。
成形時に生地をしっかりと張らせるのが綺麗に仕上げるポイントです。
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■ 材料（4個分）
《パン生地》
・強力粉…
【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のマンゴープリンの作り方 #shorts【24/8/4】
こんにちは。24/8/4(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
マンゴープリンとは、完熟のマンゴーの果肉を潰し、生クリームや砂糖を加えてゼラチンで固めたゼリーです。
主に中華料理店やレストランでデザートとして出されている香港発祥のスイーツです。
今回はサワークリームを使用してさっぱりとした味わいが特徴のマンゴープリンに仕上げました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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【動画】富澤商店/基本のマンゴープリン / お菓子のレシピ【24/8/4】
おはようございます。24/8/4(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
マンゴープリンとは、完熟のマンゴーの果肉を潰し、生クリームや砂糖を加えてゼラチンで固めたゼリーです。
主に中華料理店やレストランでデザートとして出されている香港発祥のスイーツです。
今回はサワークリームを使用してさっぱりとした味わいが特徴のマンゴープリンに仕上げました。
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■ 材料（3個）
《マンゴープリン》
・牛乳…
【動画】富澤商店/イタリア産小麦で本格的！基本のピザ / パンのレシピ【24/8/4】
おはようございます。24/8/4(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ピザとは、小麦粉・水・塩・イーストを混ぜ合わせ、円形に薄くのばした生地の上にトマトやチーズなどの具材をのせて焼いた、イタリア発祥の料理です。
今回はイタリア産小麦100%で作る、本格的な味わいのピザ。
普段の食卓はもちろん!パーティーなどで出しても喜ばれること間違いなし。
手でのばせるので道具も最小限です。トッピングを変えて季節やお好み合わせて作ってください。
▶︎ …
【動画】富澤商店/【富澤商店】粉から作る!昔ながらのホットケーキの作り方 #shorts【24/8/4】
深夜に失礼します。24/8/4(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ホットケーキミックスを使わず薄力粉を使用し、いちから作るしっとりふんわりホットケーキ。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式…
【動画】富澤商店/粉から作る!昔ながらのホットケーキ / お菓子のレシピ【24/8/4】
深夜に失礼します。24/8/4(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ホットケーキミックスを使わず薄力粉を使用し、いちから作るしっとりふんわりホットケーキ。
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■ 材料（3枚分）
《材料》
・薄力粉 / 150g
・ベーキングパウダー / 8g
・グラニュー糖 / 40g
・全卵 / 30g
・牛乳 / 120g
・太白胡麻油 / 10g
《トッピング》
・バター / 10g
・メープ…
【動画】富澤商店/【富澤商店】外はカリっと中はしっとり♪ 千代田カヌレ型で作るレモンフィナンシェの作り方 #shorts【24/8/3】
こんにちは。24/8/3(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
綺麗に美味しく焼ける!一生モノのカヌレ型で見た目も可愛いレモンフィナンシェを作りましょう。
周りはカリっと中はしっとり、レモンと焦がしバターの香りが広がるフィナンシェに仕上がります。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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【動画】富澤商店/外はカリっと中はしっとり♪ 千代田カヌレ型で作るレモンフィナンシェ / お菓子のレシピ【24/8/3】
おはようございます。24/8/3(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
綺麗に美味しく焼ける！一生モノのカヌレ型で見た目も可愛いレモンフィナンシェを作りましょう。
周りはカリっと中はしっとり、レモンと焦がしバターの香りが広がるフィナンシェに仕上がります。
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■ 材料（12個分）
《フィナンシェ生地》
・バター（食塩不使用） / 95g
・卵白 / 93g
・グラニュー糖 / 90g
・は…
【動画】富澤商店/【富澤商店】フォカッチャ生地で作る具沢山ピザの作り方 #shorts【24/8/3】
おはようございます。24/8/3(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
イタリア産小麦100%のパン生地にオリーブオイルをたっぷり混ぜ込んで焼き上がるフォカッチャ生地に好みの具材をたっぷりのせたらまるでパン屋さんに並んでいるボリューム満点のピザパンが作れます。
前日に生地を作って冷蔵発酵させておけば、二次発酵がないので、食べたいときにすぐに焼くことができるのでランチにもピッタリ。
季節や好みに合わせてトッピングを変えて楽しんでくださいね。
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【動画】富澤商店/フォカッチャ生地で作る具沢山ピザ / パンのレシピ【24/8/3】
おはようございます。24/8/3(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
イタリア産小麦100%のパン生地にオリーブオイルをたっぷり混ぜ込んで焼き上がるフォカッチャ生地に好みの具材をたっぷりのせたらまるでパン屋さんに並んでいるボリューム満点のピザパンが作れます。
前日に生地を作って冷蔵発酵させておけば、二次発酵がないので、食べたいときにすぐに焼くことができるのでランチにもピッタリ。
季節や好みに合わせてトッピングを変えて楽しんでくださいね。
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【動画】富澤商店/【富澤商店】サックサク！基本のクロワッサンの作り方 #shorts【24/8/3】
深夜に失礼します。24/8/3(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
クロワッサンとは、バターなどの油脂を生地に折り込んで何層にも重ね、三日月型に成形したパン。
サクサクと軽い食感が特徴で、フランスの代表的なパンです。
こちらのレシピは手に入りやすい材料のみで作り、シンプルで毎日食べても飽きのこない味わいに仕上げました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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【動画】富澤商店/サックサク！基本のクロワッサン / パンのレシピ【24/8/3】
深夜に失礼します。24/8/3(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
クロワッサンとは、バターなどの油脂を生地に折り込んで何層にも重ね、三日月型に成形したパン。
サクサクと軽い食感が特徴で、フランスの代表的なパンです。
こちらのレシピは手に入りやすい材料のみで作り、シンプルで毎日食べても飽きのこない味わいに仕上げました。
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■ 材料（5個分）
《生地》
・準強力粉 / 150g
・塩 …
【動画】富澤商店/【富澤商店】爽やか＆紅茶香る♪ レモンティーロールケーキの作り方 #shorts【24/8/2】
こんにちは。24/8/2(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
表面がさっくりとした別立ての紅茶パウダー入りのスポンジケーキで、濃厚な生クリームと、爽やかなレモンクリーム、レモンピールをサンドし巻き上げました。
香り高い紅茶の風味とレモンの爽やかさを同時に堪能できる一品です。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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【動画】富澤商店/爽やか＆紅茶香る♪ レモンティーロールケーキ / お菓子のレシピ【24/8/2】
おはようございます。24/8/2(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
表面がさっくりとした別立ての紅茶パウダー入りのスポンジケーキで、濃厚な生クリームと、爽やかなレモンクリーム、レモンピールをサンドし巻き上げました。
香り高い紅茶の風味とレモンの爽やかさを同時に堪能できる一品です。
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■ 材料（23㎝ 1本分）
《ロール生地》
・卵黄 / 50g
・微粒子グラニュー糖 ※卵黄用 / 1…