【動画】富澤商店/千代田型で作る 基本のイギリスパン / パンのレシピ【25/4/15】
おはようございます。25/4/15(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
イギリスパンとは、蓋をしないで焼成する山型の食パンのこと。生地が山のようによく膨らみ焼成中に生地に含まれる水分が蒸発するため、蓋をして焼く角食パンに比べて軽くサクッとした食感に仕上がるという特徴があります。
このレシピは金属加工のスペシャリストである千代田金属の食パン型を使用したイギリスパン。熱伝導がよい型なのでパンの表面は美しい焼き色でパリッと、中はふんわり焼き上が…
【動画】富澤商店/サクッと濃厚香ばしい！チーズサブレ / お菓子のレシピ【25/4/14】
おはようございます。25/4/14(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ホロホロとした食感と小麦の風味が楽しめるエクリチュールを使ったチーズサブレ。
エダムチーズパウダーを加えた生地にスパイシーなブラックペッパーがアクセントになっています。おやつにはもちろん、おつまみにもピッタリなチーズサブレです。
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■ 材料（約15個分）
《サブレ生地》
・バター（食塩不使用） / 50g
・グラニ…
【動画】富澤商店/マカロン ～パッションフルーツ＆マンゴー～ / お菓子のレシピ【25/4/13】
おはようございます。25/4/13(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
表面はさくっと、中はしっとりのマカロン生地に、パッションフルーツのガナッシュとマンゴーのコンフィチュールをサンドした、まるでパティスリーに並んでいるような本格マカロンのレシピです。
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■ 材料（約15個分）
《マカロン生地》
・粉砂糖 / 60g
・アーモンドプードル / 60g
・卵白 / 20g
《スイスメレ…
【動画】富澤商店/プチサイズで作る！セミハードのテーブルブレッド / パンのレシピ【25/4/12】
おはようございます。25/4/12(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
歯切れがよくサンドイッチにしても食べやすいプチサイズの食事パン。
人気のあんバターサンドにも最適です!
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■ 材料（10個分）
《生地》
・準強力粉(北海道産ハードブレッド専用粉ER) / 80g
・強力粉(スーパーカメリヤ) / 80g
・きび砂糖 / 12g
・塩 / 3g
・ドライイースト / 1.5g…
【動画】富澤商店/レンジで手軽に♪基本のフルーツ大福 / 和菓子のレシピ【25/4/11】
おはようございます。25/4/11(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
いちごやキウイ、ミカンを包んだフルーツ大福のレシピ。みずみずしいフルーツを白あんとモチモチの求肥で包みます。
フルーツは旬のものを使って季節の味をお楽しめるのも嬉しいポイント。
求肥は電子レンジで簡単に作るのでお子様といっしょに作るのもおススメのレシピです。
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■ 材料（いちご大福12個分／みかん大福7個分／キウイ…
【動画】富澤商店/【富澤商店】母の日に。りんご1個で華やか！バラの花束ケーキ #shots #母の日【25/4/11】
深夜に失礼します。25/4/11(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
リンゴ1個で簡単華やか♪
記念日やお誕生日、プレゼントにも喜ばれるシットリ風味の良いりんごケーキです。
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▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の …
【動画】富澤商店/パリトロッ食感♪ 基本のシブースト / お菓子のレシピ【25/4/10】
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【動画】富澤商店/竹炭パウダーで！真っ黒な黒胡麻大福 / 和菓子のレシピ【25/4/9】
おはようございます。25/4/9(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
大福とは和菓子の代表的な餅菓子の1つ。餅粉で作った餅生地に餡を包んだもので、小豆あんや白あん、抹茶あんなど餡をアレンジしたものやいちごなどを一緒に包むフルーツ大福などがあります。
室町時代にあった「うずらもち」という大きな餅が名前の由来になっているということで、大きいお餅でおなかを満たすことから「大腹(ふく)餅」となり、縁起の良い表記の「大福餅」に名付けられたそうです。…
【動画】富澤商店/ベーコン＆チーズとブロッコリーのキッシュ / 料理のレシピ【25/4/8】
おはようございます。25/4/8(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
バターたっぷりでサクサクの生地にアパレイユと沢山の具材を入れて焼き上げます。
生地だけの状態でしっかりと焼き上げるのがポイントです!
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■ 材料（18cmホール1台分）
《ブリゼ生地》
・バター（食塩不使用） / 75g
・薄力粉（スーパーバイオレット） / 100g
・塩 / 1g
・水 / 25g
・溶き卵 / …
【動画】富澤商店/誕生日や記念日に！生キャラメルシフォン / お菓子のレシピ【25/4/7】
おはようございます。25/4/7(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
定番のバニラシフォンケーキを生クリームでデコレーション!生キャラメルを上からかけシズル感のある仕上がりにしたアニバーサリーデコレーションケーキです。
ゴールドで統一したロウソクとプレートは少し大人っぽい印象です。ぜひ記念日に作ってみてください!
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■ 材料（2台分）
《シフォン生地》
・卵黄 / 42g
・グラニュー…
【動画】富澤商店/チーズたっぷり！グラタン食パン / パンのレシピ【25/4/6】
おはようございます。25/4/6(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
のばした生地にベシャメルソースとチーズを塗り、
カットして層になるように型に入れて焼き上げたボリューム感たっぷりのグラタン食パン。
とろりととろけるベシャメルソースとチーズが濃厚で寒い冬にピッタリのレシピです。
手作りのベシャメルソースは焦げないようにしっかりと混ぜながら火を入れると、
粉っぽくならず美味しく仕上がります。
グラタンやクリームシチューにも応用できる基本の…
【動画】富澤商店/初心者さんにもおすすめ！基本のマカロン / お菓子のレシピ【25/4/6】
深夜に失礼します。25/4/6(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
カラフルでポップな見た目が可愛いマカロン。
まるでパティスリーのようなマカロンをご家庭でも作りやすいレシピで仕上げました。
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■ 材料（約15個分）
《マカロン生地》
・粉砂糖 / 60g
・アーモンドプードル / 60g
・卵白A / 20g
・卵白B / 40g
・グラニュー糖 / 80g
・アイシングカラー / …
【動画】富澤商店/【富澤商店】話題の韓国スイーツ！もふもふタオルケーキ #shots【25/4/5】
深夜に失礼します。25/4/5(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
タオルケーキとは薄く焼いたクレープ生地にたっぷりのクリームを巻き込み、くるくると巻いたタオルのような形状に仕上げたスイーツ。
中国で流行しているスイーツ「毛巾卷(タオルケーキ)」が元で韓国でも注目を集め、韓国国内で人気のあるスイーツになりました。
柔らかく薄いクレープとなめらかで濃厚なクリームが絶妙にマッチした美味しいケーキです。
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【動画】富澤商店/桜もち皮セット(関東風)を使った簡単桜餅 / 和菓子のレシピ【25/4/5】
深夜に失礼します。25/4/5(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
桜もち皮セット(関東風)をつかったレシピをご紹介。
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■ 材料（約25個分）
・桜もち皮セット（関東風） / 1セット
・こしあん / 1kg
・桜葉の塩漬 / 25枚
・水 / 450cc
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・桜もち皮セット（関東風） / 1セット
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【動画】富澤商店/北海道産小麦100%で作る ラムレーズンのハードブレッド / パンのレシピ【25/4/4】
おはようございます。25/4/4(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
北海道産小麦100%で製粉された小麦粉で作る味わい深いハードブレッドのレシピ
ラム漬けにしたレーズンをたっぷり混ぜ合わせて焼き上げます。
季節や好みに合わせて具材を他のドライフルーツやナッツに変えて作ってみてくださいね。
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■ 材料（2個分）
《生地》
・準強力粉（E65ハードブレッド専用粉） / 250g
・塩 /…
【動画】富澤商店/サクふわ！くるみのダックワーズ / お菓子のレシピ【25/4/3】
おはようございます。25/4/3(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ダックワーズとはフランス南部のダックスという街で生まれたアーモンド風味のメレンゲ菓子のこと。外のメレンゲはさっくり、中は濃厚なクリームをサンドするのが一般的です。フランスではこの生地をケーキの土台に使います。
日本では最中を参考にして小判型に焼いてアレンジし、小さいダックワーズが誕生したといわれています。
このレシピはアーモンドではなくクルミを使ったダックワーズで、ミル…
【動画】富澤商店/基本の草餅 / 和菓子のレシピ【25/4/2】
おはようございます。25/4/2(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
草餅とは、よもぎやハハコグサなどの草を混ぜて作ったお餅のことです。
香りのある草は魔を払うと信じられており、3月3日の桃の節句のお祝いの菱餅として供えることから、広く全国に知られるようになりました。
このレシピは生地のよもぎの香りが豊かな草餅です。よもぎパウダーは混ぜ込みやすい粉末状なので、餅生地が簡単にまんべんなくきれいな緑色に仕上がります。
▶︎ レシピや材料・道…
【動画】富澤商店/アールグレイ香る チャイのマカロン / お菓子のレシピ【25/4/1】
おはようございます。25/4/1(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
マカロンとは、イタリアまたはフランス発祥とされる卵白、アーモンドプードル、砂糖が主な材料の焼き菓子です。
このレシピはパリ発祥の「マカロンパリジャン」で、スパイスの入った香り豊かなチャイ風味のガナッシュをサンドしたマカロンです。
「マカロン」をラッピングすれば、手軽なプチギフトに。 ラッピング方法はこちら。
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■ 材…
【動画】富澤商店/パン屋の人気者！ウィンナードーナツ / パンのレシピ【25/3/31】
おはようございます。25/3/31(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ふわふわの生地にハーブウィンナーを巻いて揚げたみんなが大好きなお総菜パンです。
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■ 材料（6個分）
《生地》
・強力粉(スーパーカメリヤ) / 200g
・きび砂糖 / 16g
・塩 /4g
・セミドライイースト / 2g
・バターミルクパウダー / 10g
・バター(食塩不使用) / 20g
・全卵 / 60g…