【動画】富澤商店/キャラメルナッツタルト / お菓子のレシピ【24/10/24】
おはようございます。24/10/24(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
サクッとしたクッキー生地のタルトの中に7種のナッツを贅沢に使用したキャラメルナッツのタルト。
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■ 材料（タルト型16㎝1台分）
《生地》
・バター(食塩不使用) / 60g
・粉砂糖 / 40g
・卵黄 / 20g
・皮無アーモンドプードル / 10g
・薄力粉 / 100g
《フィリング》
・7種の贅沢ミッ…
【動画】富澤商店/【富澤商店】イタリアンサンドイッチ♪ 基本のパニーニの作り方 #shorts【24/10/24】
おはようございます。24/10/24(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
パニーニとは、イタリア発祥の焼きサンドイッチの総称。
ハムやチーズなどの具材をパンに挟み、専用の鉄板で焼き上げるのが特徴です。
今回は家庭でも簡単に作れるようにシンプルなパニーニ用のパンを作り、ハムとチーズをサンドしフライパンで焼き上げました。
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【動画】富澤商店/イタリアンサンドイッチ♪ 基本のパニーニ / パンのレシピ【24/10/24】
深夜に失礼します。24/10/24(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
パニーニとは、イタリア発祥の焼きサンドイッチの総称。
ハムやチーズなどの具材をパンに挟み、専用の鉄板で焼き上げるのが特徴です。
今回は家庭でも簡単に作れるようにシンプルなパニーニ用のパンを作り、ハムとチーズをサンドしフライパンで焼き上げました。
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■ 材料（6個分）
《パン生地》
・強力粉 / 200g
・きび砂糖…
【動画】富澤商店/【富澤商店】失敗しない！はじめての本格レアチーズケーキの作り方 #shorts【24/10/23】
こんにちは。24/10/23(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
サクサクのビスケットを土台にした定番のレアチーズケーキ。
シンプルなので、取り分けたあとにお好みのジャムなどを添えるのもおすすめです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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日本最大の製菓製…
【動画】富澤商店/失敗しない！はじめての本格レアチーズケーキ / お菓子のレシピ【24/10/23】
おはようございます。24/10/23(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
サクサクのビスケットを土台にした定番のレアチーズケーキ。
シンプルなので、取り分けたあとにお好みのジャムなどを添えるのもおすすめです。
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■ 材料（直径15cmの丸型 1台分）
《土台》
・グラハムビスケット / 60g
・バター(食塩不使用) / 30g
《生地》
・クリームチーズ / 200g
・グラニュー…
【動画】富澤商店/【富澤商店】ふんわり白パン ～ラズベリークリームサンド～ の作り方 #shorts【24/10/23】
おはようございます。24/10/23(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ミルクが香るふんわり食感の白パン生地を可愛くフォンデュ型(フォンデュ→双子の意味)に焼きあげてラズベリーの甘酸っぱいクリームをたっぷりサンドした菓子パンのレシピ。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
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【動画】富澤商店/ふんわり白パン ～ラズベリークリームサンド～ / パンのレシピ【24/10/23】
深夜に失礼します。24/10/23(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ミルクが香るふんわり食感の白パン生地を可愛くフォンデュ型(フォンデュ→双子の意味)に焼きあげてラズベリーの甘酸っぱいクリームをたっぷりサンドした菓子パンのレシピ。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
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■ 材料（6個分）
《パン生地》
・強力粉 / 200g
・きび砂糖 / 20g
・塩 / 4g
・バターミル…
【動画】富澤商店/【富澤商店】クッキーシューで作る!シューショコラの作り方 #shorts【24/10/22】
こんにちは。24/10/22(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
クッキー生地をのせた表面サクサクのクッキーシューで、チョコレートたっぷりのクリームを包みました。
シュー生地の火入れと卵の量がポイントです。
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【動画】富澤商店/クッキーシューで作る!シューショコラ / お菓子のレシピ【24/10/22】
おはようございます。24/10/22(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
クッキー生地をのせた表面サクサクのクッキーシューで、チョコレートたっぷりのクリームを包みました。
シュー生地の火入れと卵の量がポイントです。
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■ 材料（8個分）
《クッキー生地》
・バター(食塩不使用) / 40g
・微粒子グラニュー糖 / 32g
・薄力粉 / 25g
・純ココア / 2g
《シュー生地》
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【動画】富澤商店/【富澤商店】冷蔵発酵で作る 基本のクリームパンの作り方 #shorts【24/10/22】
おはようございます。24/10/22(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
軽めのブリオッシュ生地にクリームをたっぷり包んで焼き上げます。
冷蔵庫でゆっくり発酵させるからパサつきも遅く、しっとり食感が長持ち!
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【動画】富澤商店/冷蔵発酵でしっとり長持ち♪ 基本のクリームパン / パンのレシピ【24/10/22】
深夜に失礼します。24/10/22(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
軽めのブリオッシュ生地にクリームをたっぷり包んで焼き上げます。
冷蔵庫でゆっくり発酵させるからパサつきも遅く、しっとり食感が長持ち。
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■ 材料（6個分）
《生地》
・強力粉 / 200g
・きび砂糖 / 30g
・塩 / 3g
・セミドライイーストゴールド / 5g
・バター(食塩不使用) / 40g
・生クリー…
【動画】富澤商店/【富澤商店】木いちごのショコラモンブランの作り方 #shorts【24/10/21】
こんにちは。24/10/21(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
木いちごの酸味と濃厚なショコラマロンクリームを組み合わせた贅沢なモンブラン。
香ばしいタルトと忍ばせたパールクラッカンのさくさくした食感がアクセント。
1つで色々な味が楽しめる、本格的な味わいに仕上げました。
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【動画】富澤商店/木いちごのショコラモンブラン / お菓子のレシピ【24/10/21】
おはようございます。24/10/21(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
木いちごの酸味と濃厚なショコラマロンクリームを組み合わせた贅沢なモンブラン。
香ばしいタルトと忍ばせたパールクラッカンのさくさくした食感がアクセント。
1つで色々な味が楽しめる、本格的な味わいに仕上げました。
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■ 材料（タルトレット直径約7cm 5個分）
《タルト生地》
・バター(食塩不使用) / 45g
・粉…
【動画】富澤商店/【富澤商店】白パンで作る!ふんわりちぎりパンの作り方 #shorts【24/10/21】
おはようございます。24/10/21(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
低めの温度で生地表面に焦げ色をつけずに焼きあげる、ふんわりやわらかな白パンで作ったちぎりパンです。
朝食にもおすすめです。
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日本最大の製菓製パン…
【動画】富澤商店/白パンで作る!ふんわりちぎりパン / パンのレシピ【24/10/21】
深夜に失礼します。24/10/21(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
低めの温度で生地表面に焦げ色をつけずに焼きあげる、ふんわりやわらかな白パンで作ったちぎりパンです。
朝食にもおすすめです。
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■ 材料（角デコ缶 18cm 1台分）
《パン生地》
・強力粉 / 170g
・きび砂糖 / 17g
・塩 / 3g
・スキムミルク / 8g
・インスタントドライイースト / 1.5g
・…
【動画】富澤商店/【富澤商店】なめらかしっとり♪ 基本の米粉シフォンケーキの作り方 #shorts【24/10/20】
こんにちは。24/10/20(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
米粉のシフォンケーキとは、分量の薄力粉を米粉に変えて作るシフォンケーキです。
薄力粉で作るシフォンケーキに比べ、きめが細かく、しっとり、なめらかな食感に仕上がります。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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【動画】富澤商店/なめらかしっとり♪ 基本の米粉シフォンケーキ / お菓子のレシピ【24/10/20】
おはようございます。24/10/20(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
米粉のシフォンケーキとは、分量の薄力粉を米粉に変えて作るシフォンケーキです。
薄力粉で作るシフォンケーキに比べ、きめが細かく、しっとり、なめらかな食感に仕上がります。
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■ 材料（17㎝シフォン型 1台分）
《シフォン生地》
・卵黄 / 60g
・製菓用 太白胡麻油 / 60g
・牛乳 / 40g
・製菓用米粉 …
【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のブッセの作り方 #shorts【24/10/19】
こんにちは。24/10/19(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ブッセとはフランス語で「一口」という意味。フランスでは一口サイズの温かいオードブルのことを指すそうですが、お菓子としてのブッセは日本独特のもののようです。
今回はビスキュイ生地に、コンデンスミルク入りのバタークリームをサンドしました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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【動画】富澤商店/基本のブッセ / お菓子のレシピ【24/10/19】
おはようございます。24/10/19(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ブッセとはフランス語で「一口」という意味。フランスでは一口サイズの温かいオードブルのことを指すそうですが、お菓子としてのブッセは日本独特のもののようです。
今回はビスキュイ生地に、コンデンスミルク入りのバタークリームをサンドしました。
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■ 材料（6個分）
《ビスキュイ生地》
・卵白 / 1個分(35g)
・微粒…
【動画】富澤商店/【富澤商店】サクサク♪基本のうずまきクッキーの作り方 #shorts【24/10/18】
こんにちは。24/10/18(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
プレーンとココアの2種の生地を使って、ぐるぐるうずまき模様のクッキーに仕上げたアイスボックスクッキーです。
サクサク食感で見たかわいらしいので、プレゼントにもおすすめです。
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