【動画】富澤商店/グルテンフリー！ライスペーパーアップルパイ / お菓子のレシピ【26/5/12】

おはようございます。26/5/12(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ライスペーパーで作る簡単アップルパイ!
シナモンを効かせたリンゴのフィリングをライスペーパーで包み、パリッっと中はもっちりと揚げ焼きします。
ライスペーパーを2枚巻くことによってパリッとした食感をしっかりと楽しめます。
オーブン入らずでお手軽なアップルパイを是非作ってみてください!

0:00 オープニング
0:08 フィリング作り
0:57 包み・成形
1:19 揚…

【動画】富澤商店/ぷるぷるプリン / お菓子のレシピ【26/5/10】

おはようございます。26/5/10(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

卵を熱で固めるカスタードプリンとは異なり、アガーやゼラチン・寒天などの凝固剤で固めるタイプのプリンを「ケミカルプリン」と呼びます。このレシピではアガーを使用しており、ぷるんとした柔らかな食感とつるんとなめらかな口当たりが特徴です。
また、加熱して卵を固める工程がないため「す」が入りにくく、初心者でも簡単に作れるのが魅力です。

0:00 オープニング
0:14 生地作…

【動画】富澤商店/さつまいものバターサンド / お菓子のレシピ【26/5/8】

おはようございます。26/5/8(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

パータボンブベースのバタークリームを使ったバターサンド。
卵黄のコクと風味が感じられる濃厚な味わいが特徴のバタークリームで、さつまいもの甘納豆との相性は抜群!
生地もクリームも重たすぎず、さつまいもとの相性が良い配合です。

0:00オープニング
0:08 クッキー生地作り
0:52 生地カット・飾り
1:15 バタークリーム作り
1:54 組み立て・完成

📝レシピペ…

【動画】富澤商店/もっちりのびる!レアチーズ / お菓子のレシピ【26/5/6】

おはようございます。26/5/6(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

「もちのび」を使用した、おもちのようにモチモチ食感のレアチーズです。
ボトムの香ばしい全粒粉ビスケットとも相性が良く、モチモチとザクザクの組み合わせがたまりません。工程も混ぜるだけで簡単にお作り頂けるので、ぜひお試しください。
完成後はしっかりと冷やしてレアチーズの伸びる様子などを楽しみながらお召し上がりください

0:00 オープニング
0:10 ボトム作り
0:28…

【動画】富澤商店/基本のブルーベリーマフィン～カスタード入り～ / お菓子のレシピ【26/5/4】

おはようございます。26/5/4(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ふんわりマフィンにブルーベリーとカスタードを入れました。遅い朝ごはんや午後のティーブレイクにもぴったり!

0:00 オープニング
0:09 カスタードクリーム作り
1:04 マフィン生地作り
1:39 組み立て・焼成
2:00 焼き上がり
2:04 ラッピング

📝レシピページはこちら
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■材料（マフィン型6個分）
《カスタード》
・卵黄 / 1個
・さと…

【動画】富澤商店/基本の若鮎 / 和菓子のレシピ【26/5/2】

おはようございます。26/5/2(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

若鮎とは初夏を代表する川を泳ぐ鮎の姿をかたどった和菓子です。
生地でぎゅうひを包み、皮には鮎の目やえらなどが描かれています。
このレシピではしっとりとした生地とぎゅうひがもっちり食感になり、甘さ控えめで食べやすい若鮎に仕上げています。

0:00 オープニング
0:15 ぎゅうひ作り
0:47 生地作り
1:13 生地を焼く
1:34 仕上げ
1:41 ラッピング

📝…

【動画】富澤商店/もちのびで作る!のびる杏仁豆腐 / お菓子のレシピ【26/4/29】

おはようございます。26/4/29(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ゼラチンやアガー、寒天とは全く違う凝固剤「もちのび」を使った杏仁豆腐。
もっちりとろんとした杏仁豆腐はさっぱりとした口どけで新食感のデザートです。

0:00 オープニング
0:14 生地作り
0:30 流し入れ
0:44 完成

📝レシピページはこちら
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■材料（180ccのグラス3個分）
《杏仁豆腐》
・牛乳 / 320g
・A)グラニュー糖 / 35…

【動画】富澤商店/お食事にも!トマトとチーズのシフォンケーキ / お菓子のレシピ【26/4/28】

おはようございます。26/4/28(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

トマトとチーズ風味の甘じょっぱいシフォンケーキ。
クリームチーズや生ハム・ルッコラなどを挟んでサンドイッチにアレンジしても美味しくいただけます。
「シフォンケーキ」をラッピングすれば、手軽なプチギフトに。

0:00 オープニング
0:09 生地作り
1:06 型流し入れ・焼成
1:14 焼き上がり・完成
1:19 ラッピング

📝レシピページはこちら
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…

【動画】富澤商店/フードプロセッサーで簡単！ブルーベリーチーズケーキ / お菓子のレシピ【26/4/26】

おはようございます。26/4/26(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

冷凍ブルーベリーをたっぷり使ったベイクドチーズケーキに香りのいい発酵バターのクランブルをたっぷりのせて焼き上げました。
ジューシーで大粒のブルーベリーがチーズの酸味とよく合います。
ミキサーやフードプロセッサーで手軽に生地作りができますので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。

0:00 オープニング
0:09 クランブル作り
0:24 ボトム作り
0:47 チー…

【動画】富澤商店/春の和スイーツ!よもぎ香るあんサンドスコーン / お菓子のレシピ【26/4/25】

おはようございます。26/4/25(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

香り豊かな国産よもぎを使ったスコーン。
よもぎパウダーは粉末状のため水分を加えて戻すだけで生地にもなじみやすく扱いやすいのが特徴です。
爽やかなよもぎの香りと甘納豆の相性は抜群!サクッとしたスコーンに粒あんを挟めば、上品な甘さがプラスされて、ほっとする味わいに仕上がります。

0:00 オープニング
0:14 生地作り
1:18 成形・焼成
1:42 焼き上がり
1:…

【動画】富澤商店/基本のおからクッキー / お菓子のレシピ【26/4/24】

おはようございます。26/4/24(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

薄力粉を使用せずおからパウダーのみで作るクッキーです。
低温でゆっくりと焼くことによってサクっとした軽い食感に仕上げました。

0:00 オープニング
0:08 生地作り
0:40 型抜き
0:53 完成
0:59 ラッピング

📝レシピページはこちら
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■材料（8枚分）
《クッキー生地》
・バター（無塩） / 60g
・きび砂糖 / 50g
・塩 / 0…

【動画】富澤商店/手打ち麺で作るほうとう / 料理のレシピ【26/4/23】

おはようございます。26/4/23(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ほうとうとは、平打ちにした麺を、カボチャや季節の野菜、味噌仕立ての汁で煮込んだ山梨県の代表的な郷土料理です。
富澤商店には、うどん専用粉もご用意しています。
もちもち食感が楽しめるうどんの粉「マル香特雀 」となめらかなのどごしが味わえるうどんの粉「マル香白椿」の2種類です。
お好みの粉を選んで、手作りのほうとうを作ってみてはいかがでしょうか?

※さらに、ほうとうらし…

【動画】富澤商店/抹茶のわらび餅 / 和菓子のレシピ【26/4/22】

こんにちは。26/4/22(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

苦みが少なく、濃厚な風味の抹茶をふんだんに使用した抹茶わらび餅。とろけるようなもちもちの口あたりに、上品でさわやかな抹茶の甘みがふわりと広がります。

0:00 オープニング
0:10 わらび餅作り練り上げ
0:43 トッピング
1:50 カット・仕上げ

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■材料（作りやすい分量・15×14cmの型1台分）
《わらび餅》
・わらび粉 / …

【動画】富澤商店/パイシートで作る！簡単ミニキッシュ / 料理のレシピ【26/4/19】

おはようございます。26/4/19(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

パイシートで簡単に作れるミニキッシュ。
ホールタイプとは違ってカットする手間がないのでパーティーやポットラックなどのシーンにぴったりです!
パイシートを敷き込んだ後タルトストーンをのせて空焼きしておくとアパレイユを入れても生地がしんなりせずに香ばしく仕上がります。
ソーセージやサーモンなどフィリングを変えてアレンジを楽しんでみて下さい!

0:00 オープニング
0:…

【動画】富澤商店/ブルーベリーのパウンドケーキ / お菓子のレシピ【26/4/18】

おはようございます。26/4/18(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ブルーベリーのコンポートをたっぷり混ぜ込んだ、果実感のあるパウンドケーキ。
コンポートのシロップをたっぷりと打ち、グレーズにも用いて鮮やかな紫色に仕上げます。ふんわりとしたメレンゲ仕立ての生地なのでシロップをしっかり吸い込み、軽く冷やしてもおいしいジューシーな仕上がりです。

0:00 オープニング
0:09 コンポート作り
0:36 ケーキ生地作り
1:23 型流し…

【動画】富澤商店/ふんわり。抹茶のスフレロール / お菓子のレシピ【26/4/17】

おはようございます。26/4/17(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

しっとり柔らかい抹茶のスポンジ生地で甘納豆入りのクリームを巻き込んだ和風スイーツ。
味わい深い抹茶で上品な仕上がりなので、一年中お楽しみいただけるレシピです。

0:00 オープニング
0:09 ロール生地作り
1:18 クリーム作り
1:28 組み立て
1:53 仕上げ・カット
2:07 完成

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■ 材料(27cmロールケーキ …

【動画】富澤商店/CHIYODA型で焼く 基本のマドレーヌ / お菓子のレシピ【26/4/16】

おはようございます。26/4/16(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

フランス菓子の定番マドレーヌは、ホタテの貝殻で焼いたのが始まりと言われています。
豊かなバターの風味にほんのりレモンが香る、基本のレシピをご紹介します。
CHIYODAマドレーヌ(シェル)型を使えば、貝殻の美しいフォルム、表面はカリッ、中はしっとり、感動の焼き上がりです。
「マドレーヌ」をラッピングすれば、手軽なプチギフトに。

0:00 オープニング
0:08 生…

【動画】富澤商店/クランベリータルト / お菓子のレシピ【26/4/16】

深夜に失礼します。26/4/16(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

甘酸っぱいクランベリーをたっぷりと入れたタルトです。
アパレイユにサワークリームを使うことでクランベリーの酸味をひきたたせました。

0:00 オープニング
0:09 タルト作り
0:39 タルト敷き込み
0:57 タルト焼成
1:15 フィリング作り
1:27 アパレイユ作り
1:39 アパレイユ流し入れ・焼成
1:56 仕上げ

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…

【動画】富澤商店/さらしあんのパウンド / お菓子のレシピ【26/4/14】

おはようございます。26/4/14(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

あんと甘納豆の風味豊かな和風パウンドケーキです。

0:00 オープニング
0:09 生地作り
0:43 生地流し入れ・焼成
0:52 焼き上がり
0:57 ラッピング

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■ 材料(21×8cmパウンド型1台分)
《生地》
・バター(食塩不使用) / 90g
・グラニュー糖 / 75g
・全卵 / 80g
・牛乳 / 10g
・薄…

【動画】富澤商店/ブルーベリースコーン / お菓子のレシピ【26/4/12】

おはようございます。26/4/12(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

大粒のドライブルーベリーをたっぷりと生地に練り込んだスコーン。生地自体は甘さ控えめに仕上げているため、ブランチなどの軽食にもぴったりです。
ブルーベリーと相性の良いクリームチーズをつけて味わうのもおすすめです。

0:00 オープニング
0:09 生地作り
1:03 成型・型抜き
1:17 焼き上がり
1:22 ラッピング

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■材…