【動画】富澤商店/お子様と一緒に♪くるくる野菜クッキー / お菓子のレシピ【26/6/1】

おはようございます。26/6/1(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

国産野菜パウダーを使った、彩りかわいい渦巻きクッキー。
野菜のやさしい風味で、野菜が苦手な方でも食べやすく仕上げました。
袋のまま手軽に作れるので、洗い物が少なく後片付けも楽ちんです♪

0:00 オープニング
0:14 にんじん生地作り
0:36 ほうれん草生地作り
0:46 むらさき芋生地作り
0:56 生地成形
1:43 生地カット
2:02 焼き上がり
2:06…

【動画】富澤商店/天草から作る。基本のところてん / 料理のレシピ【26/5/30】

おはようございます。26/5/30(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ところてんとは天草を煮出した液を固めて作ったゼリー状のものを天付きで押し出して麵状にカットしたもの。
海草を煮たスープを放置したところ偶然にできた産物と考えられていて、正倉院の書物中に「心天(ところてん)」と記されていることから奈良時代にはすでにあったとされています。
このレシピは辛子酢醤油でさっぱりと食べるところてん。ところてん付きを使って自分で作る楽しさ、突きたて…

【動画】富澤商店/もっちりのびる!カスタードプリン / お菓子のレシピ【26/5/27】

おはようございます。26/5/27(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

「もちのび」を使用した、もっちりとお餅のようにのびる新食感のプリンです。
アングレーズベースで作るのでオーブンがなくてもお作りすることが出来ます。
完成後はよく冷やしてもちもち食感を楽しみながらお召し上がりください。

0:00 オープニング
0:11 プリンのアパレイユ作り
1:40 流し入れ
1:56 カラメルソース作り
2:13 仕上げ

📝レシピページはこ…

【動画】富澤商店/2人でちょうど良いサイズのキャロットケーキ / お菓子のレシピ【26/5/25】

おはようございます。26/5/25(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

小さいサイズの型で作る簡単キャロットケーキ。
クルミとレーズンがたっぷり入ったザクザク食感のスパイス香るキャロット生地にクリームチーズのフロスティングが相性抜群!
材料を順に混ぜていくだけで作れるのでお菓子作り初心者の方にもおすすめのレシピです。

0:00 オープニング
0:08 生地作り
0:44 生地流し入れ・焼成
0:55 焼き上がり
0:59 フロスティング…

【動画】富澤商店/スペルト小麦のビスコッティ / お菓子のレシピ【26/5/23】

おはようございます。26/5/23(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

スペルト小麦を使った、香ばしく素朴な味わいのビスコッティ。
古代小麦ならではの豊かな風味とナッツのような香りが広がり、ザクザクとした食感に焼き上げました。
コーヒーやカフェラテと合わせて、ゆったりとした時間のお供におすすめです。

0:00 オープニング
0:14 生地作り
0:43 成形・焼成1回目
0:54 カット・焼成2回目
1:07 焼き上がり

📝レシピペー…

【動画】富澤商店/国産レモンで作る!レモンカード / お菓子のレシピ【26/5/20】

おはようございます。26/5/20(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

レモンカードとは、レモン果汁、砂糖、バター、卵黄で作るイギリス発祥の伝統的なスプレッドのこと。材料に卵黄やバターが入っているので、ジャムと違って、コクがあり柔らかなクリーム状に仕上がります。 今回は旬の国産レモンで作るレモンカードです。
ジャムのようにパンにつけたりスコーンに添えたりするのが定番ですが、パンやお菓子作りの材料としても活躍する便利アイテムです。

0:0…

【動画】富澤商店/ココットで作る とろける二層のチーズケーキ / お菓子のレシピ【26/5/18】

おはようございます。26/5/18(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ココットで焼き上げた2層仕立てのチーズケーキ。
上の層のクリームは少し酸味のある軽い口当たりのマスカルポーネクリーム、下の層は濃厚だけれどレモンピールの食感が爽やかなベイクドチーズケーキです。
ココットで焼き上げると切り分ける必要がなくそのまま食卓に出せるため、プレゼントやおもてなしにもぴったりです!

0:00 オープニング
0:08 ボトム作り
0:31 チーズケ…

【動画】富澤商店/ふすまココアマフィン / お菓子のレシピ【26/5/16】

おはようございます。26/5/16(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

お菓子ミックスを使った簡単ココアマフィン。可愛らしくデコレーションすれば、バレンタインの贈り物にもピッタリです♪

0:00 オープニング
0:08 生地作り
0:30 型流し入れ
0:40 生地焼き上がり
0:46 デコレーション
1:03 ラッピング

📝レシピページはこちら
リンク

■材料（6個分）
《生地》
・低糖質お菓子ミックス / 100g
・ココア…

【動画】富澤商店/基本のカッサータ / お菓子のレシピ【26/5/14】

おはようございます。26/5/14(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

カッサータとはイタリア発祥のお菓子です。
日本人でも食べやすいようにカッテージチーズを使ってさっぱりと仕上げました。
お好みのナッツやドライフルーツを入れて断面も楽しんでください。

0:00 オープニング
0:08 生クリーム作り
0:17 生地作り
0:51 生地流し入れ
1:00 完成

📝レシピページはこちら
リンク

■ 材料（18cmパウンド型1本分）…

【動画】富澤商店/グルテンフリー！ライスペーパーアップルパイ / お菓子のレシピ【26/5/12】

おはようございます。26/5/12(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ライスペーパーで作る簡単アップルパイ!
シナモンを効かせたリンゴのフィリングをライスペーパーで包み、パリッっと中はもっちりと揚げ焼きします。
ライスペーパーを2枚巻くことによってパリッとした食感をしっかりと楽しめます。
オーブン入らずでお手軽なアップルパイを是非作ってみてください!

0:00 オープニング
0:08 フィリング作り
0:57 包み・成形
1:19 揚…

【動画】富澤商店/ぷるぷるプリン / お菓子のレシピ【26/5/10】

おはようございます。26/5/10(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

卵を熱で固めるカスタードプリンとは異なり、アガーやゼラチン・寒天などの凝固剤で固めるタイプのプリンを「ケミカルプリン」と呼びます。このレシピではアガーを使用しており、ぷるんとした柔らかな食感とつるんとなめらかな口当たりが特徴です。
また、加熱して卵を固める工程がないため「す」が入りにくく、初心者でも簡単に作れるのが魅力です。

0:00 オープニング
0:14 生地作…

【動画】富澤商店/さつまいものバターサンド / お菓子のレシピ【26/5/8】

おはようございます。26/5/8(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

パータボンブベースのバタークリームを使ったバターサンド。
卵黄のコクと風味が感じられる濃厚な味わいが特徴のバタークリームで、さつまいもの甘納豆との相性は抜群!
生地もクリームも重たすぎず、さつまいもとの相性が良い配合です。

0:00オープニング
0:08 クッキー生地作り
0:52 生地カット・飾り
1:15 バタークリーム作り
1:54 組み立て・完成

📝レシピペ…

【動画】富澤商店/もっちりのびる!レアチーズ / お菓子のレシピ【26/5/6】

おはようございます。26/5/6(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

「もちのび」を使用した、おもちのようにモチモチ食感のレアチーズです。
ボトムの香ばしい全粒粉ビスケットとも相性が良く、モチモチとザクザクの組み合わせがたまりません。工程も混ぜるだけで簡単にお作り頂けるので、ぜひお試しください。
完成後はしっかりと冷やしてレアチーズの伸びる様子などを楽しみながらお召し上がりください

0:00 オープニング
0:10 ボトム作り
0:28…

【動画】富澤商店/基本のブルーベリーマフィン～カスタード入り～ / お菓子のレシピ【26/5/4】

おはようございます。26/5/4(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ふんわりマフィンにブルーベリーとカスタードを入れました。遅い朝ごはんや午後のティーブレイクにもぴったり!

0:00 オープニング
0:09 カスタードクリーム作り
1:04 マフィン生地作り
1:39 組み立て・焼成
2:00 焼き上がり
2:04 ラッピング

📝レシピページはこちら
リンク

■材料（マフィン型6個分）
《カスタード》
・卵黄 / 1個
・さと…

【動画】富澤商店/基本の若鮎 / 和菓子のレシピ【26/5/2】

おはようございます。26/5/2(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

若鮎とは初夏を代表する川を泳ぐ鮎の姿をかたどった和菓子です。
生地でぎゅうひを包み、皮には鮎の目やえらなどが描かれています。
このレシピではしっとりとした生地とぎゅうひがもっちり食感になり、甘さ控えめで食べやすい若鮎に仕上げています。

0:00 オープニング
0:15 ぎゅうひ作り
0:47 生地作り
1:13 生地を焼く
1:34 仕上げ
1:41 ラッピング

📝…

【動画】富澤商店/もちのびで作る!のびる杏仁豆腐 / お菓子のレシピ【26/4/29】

おはようございます。26/4/29(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ゼラチンやアガー、寒天とは全く違う凝固剤「もちのび」を使った杏仁豆腐。
もっちりとろんとした杏仁豆腐はさっぱりとした口どけで新食感のデザートです。

0:00 オープニング
0:14 生地作り
0:30 流し入れ
0:44 完成

📝レシピページはこちら
リンク

■材料（180ccのグラス3個分）
《杏仁豆腐》
・牛乳 / 320g
・A)グラニュー糖 / 35…

【動画】富澤商店/お食事にも!トマトとチーズのシフォンケーキ / お菓子のレシピ【26/4/28】

おはようございます。26/4/28(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

トマトとチーズ風味の甘じょっぱいシフォンケーキ。
クリームチーズや生ハム・ルッコラなどを挟んでサンドイッチにアレンジしても美味しくいただけます。
「シフォンケーキ」をラッピングすれば、手軽なプチギフトに。

0:00 オープニング
0:09 生地作り
1:06 型流し入れ・焼成
1:14 焼き上がり・完成
1:19 ラッピング

📝レシピページはこちら
リンク

…

【動画】富澤商店/フードプロセッサーで簡単！ブルーベリーチーズケーキ / お菓子のレシピ【26/4/26】

おはようございます。26/4/26(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

冷凍ブルーベリーをたっぷり使ったベイクドチーズケーキに香りのいい発酵バターのクランブルをたっぷりのせて焼き上げました。
ジューシーで大粒のブルーベリーがチーズの酸味とよく合います。
ミキサーやフードプロセッサーで手軽に生地作りができますので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。

0:00 オープニング
0:09 クランブル作り
0:24 ボトム作り
0:47 チー…

【動画】富澤商店/春の和スイーツ!よもぎ香るあんサンドスコーン / お菓子のレシピ【26/4/25】

おはようございます。26/4/25(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

香り豊かな国産よもぎを使ったスコーン。
よもぎパウダーは粉末状のため水分を加えて戻すだけで生地にもなじみやすく扱いやすいのが特徴です。
爽やかなよもぎの香りと甘納豆の相性は抜群!サクッとしたスコーンに粒あんを挟めば、上品な甘さがプラスされて、ほっとする味わいに仕上がります。

0:00 オープニング
0:14 生地作り
1:18 成形・焼成
1:42 焼き上がり
1:…

【動画】富澤商店/基本のおからクッキー / お菓子のレシピ【26/4/24】

おはようございます。26/4/24(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

薄力粉を使用せずおからパウダーのみで作るクッキーです。
低温でゆっくりと焼くことによってサクっとした軽い食感に仕上げました。

0:00 オープニング
0:08 生地作り
0:40 型抜き
0:53 完成
0:59 ラッピング

📝レシピページはこちら
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■材料（8枚分）
《クッキー生地》
・バター（無塩） / 60g
・きび砂糖 / 50g
・塩 / 0…