【動画】富澤商店/オートミールとレーズンのアメリカンクッキー / お菓子のレシピ【26/3/26】
深夜に失礼します。26/3/26(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
オートミールを使ったアメリカンタイプのチューイーなクッキー。
グラニュー糖・カソナード・コンデンスミルクをたっぷり加えることで、しっとり濃厚で噛み応えのある食感に仕上げました。
オートミールの香ばしさと、レーズンの自然な甘みが絶妙に調和した満足感のあるボリュームたっぷりのクッキーです。
0:00 オープニング
0:08 生地作り
0:45 分割・成形・焼成
1:00 …
【動画】富澤商店/電子レンジで作る 関西風桜餅 / 和菓子のレシピ【26/3/24】
おはようございます。26/3/24(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
つぶつぶもちもちの道明寺生地であんこを包んだ、関西風の桜もち。
お花見などの手土産におすすめです。
0:00 オープニング
0:08 下準備(桜葉の塩抜き)
0:19 下準備(あんこ成形)
0:50 生地作り
1:10 仕上げ・完成
📝レシピページはこちら
リンク
■材料（10個分）
《生地》
・道明寺粉(中粒) / 150g
・上白糖 / 30g
・水 /…
【動画】富澤商店/ミルクティーと相性抜群♪紅茶のスコーン / お菓子のレシピ【26/3/22】
おはようございます。26/3/22(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ミルクティーとの相性抜群の紅茶のスコーン。
温かいうちに半分に割って、クロテッドクリームとジャムをたっぷりのせていただくのは手作りならでは贅沢な楽しみ方!
バターと小麦の香ばしさにクロテッドクリームのなめらかな舌触りが絶妙にマッチします。
0:00 オープニング
0:14 生地作り
0:48 成型・型抜き
1:25 焼き上がり
1:29 ラッピング
📝レシピページ…
【動画】富澤商店/春色スイーツ♪桜のロールケーキ / お菓子のレシピ【26/3/21】
おはようございます。26/3/21(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
桜色の生地に、やさしい甘さのクリームを合わせた桜のロールケーキ。
口に入れた瞬間、桜の華やかな香りと軽やかな口どけが広がります。
仕上げに桜の花の塩漬けを使った花を添え、見た目にも味わいにも春を感じる一品です。
0:00 オープニング
0:09 ロール生地作り
0:56 生地流し入れ・焼成
1:11 クリーム作り
1:35 組み立て
1:52 仕上げ
📝レシピペー…
【動画】富澤商店/いちごのマカロン / お菓子のレシピ【26/3/20】
おはようございます。26/3/20(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ストロベリーのガナッシュをたっぷり挟んだ、見た目もかわいらしいいちごのマカロン。
卵白を湯煎にかけて軽く熱を入れながら泡立てることで、気泡が安定したしっかりめのメレンゲに仕上がります。マカロナージュの失敗が少なく、作りやすい方法のレシピです。
0:00 オープニング
0:08 マカロン生地作り
0:39 生地絞り・焼成
1:00 焼き上がり
1:04 ガナッシュ作り…
【動画】富澤商店/ブラックココアとマシュマロのアメリカンクッキー / お菓子のレシピ【26/3/18】
おはようございます。26/3/18(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
焼いたマシュマロとチョコレートをグラハムクラッカーで挟むキャンプ定番のおやつ「スモア」をイメージし、マシュマロを加えて仕上げたアメリカンクッキーです。
少しビターなブラックココアを混ぜ込むことで、甘さの中にほのかな苦みが生まれ、より深みのある味わいに仕上がっています。
0:00 オープニング
0:08 生地作り
0:46 分割・成形・焼成
1:02 焼き上がり
1:…
【動画】富澤商店/レンジで簡単!桜大福 / 和菓子のレシピ【26/3/17】
おはようございます。26/3/17(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
塩漬けの桜の花や葉の香りがふわっと広がり、白あんの優しい甘さともっちりとしたぎゅうひ生地が合わさった、見た目にも春らしい味わい深いお菓子です。
ぎゅうひ生地は電子レンジで簡単に作れるので、初心者の方にもおすすめのレシピです。
0:00 オープニング
0:14 中餡準備
0:22 ぎゅうひ作り
1:06 包餡・完成
1:25 ラッピング
📝レシピページはこちら
リ…
【動画】富澤商店/イングリッシュトフィークッキー / お菓子のレシピ【26/3/15】
おはようございます。26/3/15(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
トフィーとは、砂糖とバター・クリームやシロップを煮詰めて作る、イギリス発祥の香ばしく濃厚な味わいのキャラメル菓子です。
このレシピは手作りのトフィーをたっぷりと加えたクッキーで、生地はサクッと食感、トフィーの部分は焼けて香ばしく濃厚な味わいに仕上がります。
0:00 オープニング
0:08 トフィー作り
0:42 生地作り
1:13 成形・焼成
1:34 ラッピング…
【動画】富澤商店/ピスタチオとホワイトチョコのケーキ / お菓子のレシピ【26/3/14】
おはようございます。26/3/14(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
アーモンドプードルを加えたリッチな生地とシロップ・ガナッシュクリーム・バタークリームを層にし、カットした断面がとってもきれいな淡いグリーンのピスタチオのケーキ。
ピスタチオペーストを使ったパーツを作って重ね、ナッツの香りが存分に楽しめるケーキです。
まるでパティスリーのような洗練された1品を作ってみませんか?
0:00 オープニング
0:08 ビスキュイ生地作り
0…
【動画】富澤商店/春をぎゅっと！基本のいちごジャム #shorts #富澤商店 #いちご #ジャム #手作り #簡単【26/3/14】
深夜に失礼します。26/3/14(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
~材料~(160ml瓶3個分)
《いちごジャム》
・いちご / 600g
・グラニュー糖 / 480g(300g〜600g)
・レモン果汁 / 30ml
~作り方~
《準備》
・いちごは軽く水洗いし、よく水気をふき取ってへたを取る。
①ボウルにいちご、グラニュー糖、レモン果汁を入れて軽く混ぜ、ラップをして一晩(最低でも1時間)置く。
②いちごは水分が出にくいため、砂糖…
【動画】富澤商店/材料3つ!スポンジシートで作る基本のロールケーキ / お菓子のレシピ【26/3/13】
おはようございます。26/3/13(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
冷凍スポンジシートを使った手軽に作れるシンプルなロールケーキ。
生クリーム1パックでちょうど1台のロールケーキが仕上がる手軽に作れるサイズ感です。
しっとりとしていてきめ細やかなスポンジ生地はフルーツを巻いたりクリームをアレンジしたり、自由に楽しめるのもポイント。
おやつやちょっとしたおもてなしにもぴったりの一品です。
0:00 オープニング
0:08 シロップ作り…
【動画】富澤商店/まっしろな エンゼルフード×ショートケーキ (シェフ：尾形 剛平)【富澤商店卸 SEASONAL RECIPES】【26/3/13】
おはようございます。26/3/13(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
〈特別協力・レシピ著者〉
バリーカレボージャパン株式会社
尾形 剛平シェフ
コンテンポラリーなエンゼルフードケーキ(天使のリング状)とトレンドのグルメプレミアムショートケーキを掛け合わせたコンセプト。
フレッシュ感と贅沢なまるごとイチゴをリング一周、飾りと中身にも入れました。バタークリームの代わりに、バニラたっぷりのベルギー産カレボーのホワイトチョコレートW2(28…
【動画】富澤商店/ふんわり。桜蒸しパン / パンのレシピ【26/3/11】
おはようございます。26/3/11(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
桜の豊かな香りがふんわりと広がる、やさしい口当たりの蒸しパンです。
桜の花の塩漬けを使用し、ほのかな塩味がアクセントとなって和の味わいをより引き立てています。
0:00 オープニング
0:14 桜花の準備
0:21 生地作り
0:39 生地流し入れ
0:51 蒸す〜蒸し上がり
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リンク
■材料(7個分)
《生地》
・蒸しパンミックス /…
【動画】富澤商店/基本のパンドジェンヌ / お菓子のレシピ【26/3/10】
おはようございます。26/3/10(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
パンドジェンヌとは、アーモンドプードルをふんだんに使用したフランスの伝統的な焼き菓子のこと。
このレシピでは、メレンゲを加えることで口溶けの良い生地に仕上げ、
スライスアーモンドとグラスアローのシャリシャリとした食感が楽しめる、リッチで風味豊かな一品となっています。
0:00 オープニング
0:08 準備
0:24 生地作り
1:18 型流し入れ・焼成
1:34 グ…
【動画】富澤商店/レンジで作れる基本の桜餅 / 和菓子のレシピ【26/3/8】
おはようございます。26/3/8(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
電子レンジを使って簡単なのに本格的な桜餅が作れます。
0:00 オープニング
0:08 桜葉の塩抜き
0:13 あんこ準備
0:25 生地
0:49 仕上げ・完成
📝レシピページはこちら
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■ 材料（12個分）
・道明寺粉(5割中粒) / 150g
・グラニュー糖 / 大さじ2(約20g)
・水 / 220cc
・食用色素(赤) / 適量
・こしあん /…
【動画】富澤商店/抹茶とホワイトチョコのザクザククッキー / お菓子のレシピ【26/3/7】
おはようございます。26/3/7(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
抹茶の風味を生かした軽やかな生地に、ホワイトチョコレートを贅沢に合わせた和テイストのクッキー。
ザクザクとした食感と、満足感のあるボリュームが魅力です。
0:00 オープニング
0:08 生地作り
0:55 分割・成形・焼成
1:17 焼き上がり
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■材料(6枚分)
《クッキー生地》
・無塩バター / 55g
・グラニュー糖 / …
【動画】富澤商店/捏ねずに混ぜるだけ！もちふわシナモンフォカッチャ #shorts #富澤商店 #フォカッチャ #パン作り #簡単 #シナモン【26/3/7】
深夜に失礼します。26/3/7(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
〜材料〜(幅228×奥行155×高さ68mmのバット1台分)
《生地》
・強力粉(春よ恋(高加水用)) / 200g
・きび砂糖 / 8g
・塩 / 5g
・インスタントドライイースト / 1g
・水 / 180g
・EVオリーブオイル / 20g
《トッピング》
・グラニュー糖 / 50g
・シナモンパウダー / 5g
・EVオリーブオイル / 適量
《アイシング》
・…
【動画】富澤商店/桜のスコーン / お菓子のレシピ【26/3/6】
おはようございます。26/3/6(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
桜のやさしいピンク色が愛らしいスコーン。生地には自然な桜の風味と香りを楽しめる「サクラプラス」を使用し、仕上げに桜の花の塩漬けをあしらいました。春の贈り物にもぴったりの一品です。
0:00 オープニング
0:13 生地作り
1:13 成形・焼成
1:33 焼き上がり
1:37 アイシング
1:54 ラッピング
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■材料（4個分）
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【動画】富澤商店/キャラメルメープルケーキ / お菓子のレシピ【26/3/4】
おはようございます。26/3/4(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
しっとり、ふんわりしたメープル生地の上面にメープル風味のキャラメルをたっぷりかけたケーキ。
生地にはメープルシュガーパウダー とメープルシロップによく合うバナナのフレーク も加えて自然な優しい甘みに仕上げています。
0:00 オープニング
0:15 シロップ作り
0:27 生地作り
0:52 型流し入れ・焼成
1:00 焼き上がり
1:08 シロップ塗り
1:13 キ…
【動画】富澤商店/混ぜて焼くだけ!いちごとホワイトチョコの米粉マフィン / お菓子のレシピ【26/3/3】
おはようございます。26/3/3(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
フレッシュないちごを使った米粉のマフィン。生地にホワイトチョコチップを混ぜ込んでいるため、どこを食べても優しいホワイトチョコレートの風味が広がります。
仕上げにピンクの上掛けチョコレートをかければ見た目も可愛らしく、バレンタインやホワイトデーの贈り物にもぴったりの1品になります!
0:00 オープニング
0:09 生地作り
0:39 型流し入れ・焼成
0:49 トッピ…