【動画】富澤商店/基本の草餅 / 和菓子のレシピ【25/4/2】
おはようございます。25/4/2(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
草餅とは、よもぎやハハコグサなどの草を混ぜて作ったお餅のことです。
香りのある草は魔を払うと信じられており、3月3日の桃の節句のお祝いの菱餅として供えることから、広く全国に知られるようになりました。
このレシピは生地のよもぎの香りが豊かな草餅です。よもぎパウダーは混ぜ込みやすい粉末状なので、餅生地が簡単にまんべんなくきれいな緑色に仕上がります。
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【動画】富澤商店/アールグレイ香る チャイのマカロン / お菓子のレシピ【25/4/1】
おはようございます。25/4/1(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
マカロンとは、イタリアまたはフランス発祥とされる卵白、アーモンドプードル、砂糖が主な材料の焼き菓子です。
このレシピはパリ発祥の「マカロンパリジャン」で、スパイスの入った香り豊かなチャイ風味のガナッシュをサンドしたマカロンです。
「マカロン」をラッピングすれば、手軽なプチギフトに。 ラッピング方法はこちら。
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■ 材…
【動画】富澤商店/パン屋の人気者！ウィンナードーナツ / パンのレシピ【25/3/31】
おはようございます。25/3/31(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ふわふわの生地にハーブウィンナーを巻いて揚げたみんなが大好きなお総菜パンです。
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■ 材料（6個分）
《生地》
・強力粉(スーパーカメリヤ) / 200g
・きび砂糖 / 16g
・塩 /4g
・セミドライイースト / 2g
・バターミルクパウダー / 10g
・バター(食塩不使用) / 20g
・全卵 / 60g…
【動画】富澤商店/CHIYODA型で作る！ピスタチオのティグレ / お菓子のレシピ【25/3/30】
おはようございます。25/3/30(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
生地にピスタチオペーストと刻んだピスタチオを加えて焼き上げ、
ピスタチオ味のガナッシュをのせたピスタチオ尽くしのしっとり焼き菓子です。
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■ 材料（6個分）
《生地》
・バター(食塩不使用) / 75g
・卵白 / 65g
・ハチミツ / 7g
・粉砂糖 / 65g
・アーモンドプードル / 32g
・薄力粉(スー…
【動画】富澤商店/イギリス風パンケーキ クランペット / お菓子のレシピ【25/3/30】
深夜に失礼します。25/3/30(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
クランペットとはイギリス発祥のパンケーキの1種で、外はカリッと中はもっちりとした食感が楽しめ、朝食や軽食として親しまれています。
パンケーキは生地にベーキングパウダーを使用するのに対し、クランペットはイーストを使用して発酵させているという特徴があります。
発酵しているので生地に無数の穴があいており、そこにバターやシロップがなじんでリッチな美味しさに・・!
捏ねる必要もな…
【動画】富澤商店/コーヒー香る大人の味 ティラミスロール / お菓子のレシピ【25/3/29】
おはようございます。25/3/29(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
イタリアの定番菓子のティラミスをロールケーキにアレンジしました。
しっとりとしたロール生地にコーヒーシロップで苦味のアクセントをプラス。
マスカルポーネのクリームをたっぷりと使用した口溶けの良いロールケーキです。
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■ 材料（約26cm1本分）
《ロール生地》
・全卵 / 100g
・グラニュー糖A / 35g
・…
【動画】富澤商店/【富澤商店】もちもちほくほく！じゃがいもそっくり？！カムジャパン #shorts【25/3/29】
深夜に失礼します。25/3/29(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
カムジャパンとは韓国語で「じゃがいもパン」の意味。見た目もじゃがいものようで、まわりついている黒ごまきな粉がまるでお芋の皮についた土のようなユニークなパンです。
このレシピは米粉を使ったモチモチの生地にチーズ入りのマッシュポテトを包んだカムジャパン。こしょうの効いたマッシュポテトとチーズはボリューム感があって、おやつにも軽食にもおススメです。
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【動画】富澤商店/全粒粉100%で作る！ミニ食パン / パンのレシピ【25/3/28】
おはようございます。25/3/28(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
表面にオートミールをトッピングし、全粒粉100%でパンが焼ける全粒粉を使用して作るミニ食パン
食べ応えは十分なのに一般的な小麦粉を使った時よりも食物繊維も豊富でヘルシーに作れるのも嬉しいポイント♪
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■ 材料（パニムールNo.3 1台分）
・微粒全粒粉 / 150g
・きび砂糖 / 15g
・塩 / 3g
・セミド…
【動画】富澤商店/「パイ生地×カヌレ！」材料3つで作れるパヌレ / お菓子のレシピ【25/3/27】
おはようございます。25/3/27(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
パヌレとはカヌレの形をしたパイ菓子で、中にあんこやクリームチーズを入れて焼いたお菓子のこと。このレシピは冷凍パイシートを使って簡単に作ります。
ポイントは焼いている途中で天板をのせて軽く押すことです。カヌレの形がしっかりと出てきれいに仕上がり、生地が型にしっかりと付くことで焼き色もついてパイのサクサク感が増します。
材料も3つで手順も簡単なお菓子なのでお子様と一緒に作…
【動画】富澤商店/紫陽花餅 / 和菓子のレシピ【25/3/26】
おはようございます。25/3/26(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
梅雨の紫陽花をモチーフにやわらかな紫色を活かした和菓子です。
奈良県産の本葛粉を使用しつるっとした食感の皮に甘さ控えめの白あんを包みました。
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■ 材料（18個分）
《材料》
・道明寺粉(5割中粒) / 55g
・水 / 110g
・wilton バイオレットアイシングカラー / 適量
・グラニュー糖(道明寺粉用)…
【動画】富澤商店/簡単いちごタルト / お菓子のレシピ【25/3/25】
おはようございます。25/3/25(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
タルト台・マフィンミックス・カスタードパウダーを使った手軽に作れる簡単いちごタルト。
「RIBBON クッキータルト」は焼成済みのタルト台でサクサクと軽い食感、アーモンドの香ばしい風味が特徴です。
カスタードパウダーは火を使わずに水と混ぜるだけでカスタードになる優れモノ!
中の生地は混ぜて焼くだけなので初心者の方にもおススメのレシピです。
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【動画】富澤商店/白玉の入ったフランスあんパン / パンのレシピ【25/3/24】
おはようございます。25/3/24(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
あっさりとしたシンプルなフランスパン生地に自家製の白玉となめらかな食感のこしあんを包みました。
パン、白玉、あんこそれぞれの食感と味わいを感じられるパンです。
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■ 材料（8個分）
《生地》
・リスドオル / 175g
・はるゆたかブレンド / 75g
・塩 / 5.5g
・モルトシロップ / 1g
・インスタン…
【動画】富澤商店/大人の贅沢。 抹茶のムース / お菓子のレシピ【25/3/23】
おはようございます。25/3/23(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
国産抹茶をたっぷり使用した贅沢なムースです。新緑を思わせる鮮やかな味わいをお楽しみ下さい。
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■ 材料（直径15cm高さ5cm1台分）
《ビスキュイ》
・卵黄(Mサイズ) / 2個
・グラニュー糖 / 20g
・卵白 / 2個
・グラニュー糖 / 40g
・薄力粉 / 55g
・製菓用抹茶 / 7g
・粉砂糖 / …
【動画】富澤商店/ふわもちっ♪ 求肥入り抹茶あんぱん / パンのレシピ【25/3/23】
深夜に失礼します。25/3/23(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
あんぱんは明治時代に日本人に受け入れられるパンを作るために酒饅頭からヒントを得て作られたのが始まり。
酒饅頭は米と麹から作られた酒種を使っていますが、この酒種を使って作ったのがあんぱんの起源である酒種あんぱんです。
今ではいろいろな味の餡を入れたり、生地もイーストを使ったものなど様々ですが、このレシピはふんわりとした抹茶生地の中にもちもちの求肥と抹茶餡を包んだアレンジの…
【動画】富澤商店/プレゼントにぴったり！ ブルーベリーチーズタルト / お菓子のレシピ【25/3/22】
おはようございます。25/3/22(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
濃厚なチーズクリームにさっぱりとしたブルーベリーがたっぷりのった相性抜群のタルトです。プレゼントやおもたせにもぴったりのサイズです。
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■ 材料（渕巻タルトリング8cm6台分）
《タルト生地》
・「基本のタルト・空焼き」を参照
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《ブルーベリーナパージュ》
・ブルーベリージャム / 100g
・ロイヤル…
【動画】富澤商店/【富澤商店】簡単！おしゃれ なめらかいちごレアチーズ #shorts【25/3/22】
深夜に失礼します。25/3/22(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
薄力粉を多めに配合してフワッと揚げる軽い食感のドーナツ生地に、しっかりと泡立てたいちごの生クリームをたっぷりトッピングして仕上げます。
生クリームとカットしたいちごを飾れば、春色生ドーナツの出来上がり！
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【動画】富澤商店/ふわっと香る♪ 桜のフィナンシェ / お菓子のレシピ【25/3/21】
おはようございます。25/3/21(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
フィナンシェとは、フランス語で「金融家」「お金持ち」などの意味があり、「金の延べ棒」をイメージして作られたお菓子です。焦がしバターとアーモンドプードルを加えた生地は香ばしくしっとりとしていてリッチなバターの香りが楽しめます。
このレシピは自然な桜の味と香りが楽しめるサクラプラスを使用しています。仕上げに桜の花の塩漬けを飾った春らしいフィナンシェです。
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【動画】富澤商店/春よ恋(高加水用)100%で作る!もっちりチョコチップベーグル / パンのレシピ【25/3/20】
おはようございます。25/3/20(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
α化したデンプンを配合した春よ恋高加水用を使用して作るもっちりしたベーグル。
通常ベーグルは固く仕込むために吸水を控える必要がある為、パサつきやすい特徴がありますが、 この粉を使用することでしっとり感が長持ちします。
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■ 材料（3個分）
《生地》
・強力粉 / 200g
・きび砂糖 / 10g
・塩 / 4g
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【動画】富澤商店/桜のパンナコッタ / お菓子のレシピ【25/3/19】
おはようございます。25/3/19(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
パンナコッタとはイタリア発祥のデザートの1つで、生クリームや牛乳、砂糖を合わせて加熱したものをゼラチンで冷やし固めたお菓子です。
パンナコッタという名前は「パンナ」=「生クリーム」、「コッタ」=「火を通した」の意味でパンナコッタの作り方を意味しています。
このレシピは自然な桜の味と香りが楽しめるサクラプラスを使用し、桜の風味とピンクの色合いが春らしい1品。
桜のパンナ…
【動画】富澤商店/ちっちゃ可愛い！ ミニどら焼き / 和菓子のレシピ【25/3/18】
おはようございます。25/3/18(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
愛らしい表情の小さなどら焼きに抹茶やミルクパウダーを入れたあんこを挟みました。その他にも野菜や果物のパウダーを混ぜてもアレンジができます。お子様と一緒に作っておやつの時間を楽しくにぎやかに♪
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■ 材料（直径5センチ 約8個分）
《どら焼き生地》
・卵(M玉) / 1個
・上白糖 / 25g
・ハチミツ / 7g
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