【動画】創健社「61.鶏肉とセロリのラグー フジッリ【ape × Girolomoni カンタン10分レシピ 】【22/4/26】
深夜に失礼します。22/4/26(火曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。
＃ジロロモーニ
＃創健社
＃有機フジッリ
【材料】
有機フジッリ 40ｇ
お湯 500ml
塩 4ｇ
鶏胸肉のひき肉 100ｇ
塩、黒胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ１
レモン スライス3枚
セロリ（葉と茎） 20ｇ
白ワイン 大さじ２
イタリアンパセリ 1枝
【作り方】
① フジッリをゆでる。（約7分半）
② 鶏ひき肉は塩、黒胡椒、オリーブオイル、レモン、セロリ葉でマリネしておく。（30分～1晩）
③ フライパンに②を入れ、中火で炒める。
④ 細かくほぐしながら炒め、白ワインを加える。
⑤ セロリの茎部分を5mmの小口切りにして加え軽く火を通す。
⑥ 茹で上がったフジッリを加え、加熱しながらセロリの葉とイタリアンパセリのみじん切りを加え混ぜ合わせる。
⑦ 黒胡椒で調味し、お皿に盛る。
動画
