こんにちは。2022年11月07日 15時37分(月曜日)「ビッグカツすぐる」の最新情報をお知らせします。【ビッグカツの裏話】
開発初期ふわふわの食感を目指すためカステラのレシピを参考にするよう創業者より号令がかかりました。
当時の開発担当者は
「参考になるわけもなく結局独自にレシピ開発しました。普通に苦労しました。」
と語っています。https://tco/DgLIgsx77Y
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ビッグカツすぐる「【ビッグカツの裏話】
開発初期ふわふわの食感を目指すためカステラのレシピを参考にするよう創業者より【22/11/07】
