環2家-かんにや

2021年6月に直系店舗へ復権。スモーキーなチャーシューやキリッとキレのある醤油強めのスープは健在！全体的なバランスの良いラーメンが魅力。大田区の蒲田店がオープンして都内からでも通いやすくなった。

横浜家系ラーメン「環2家」が吉村家直系店へ復権！レジェンド”吉村実”会長から直系皆伝！ うおおおおおおおおおおお！凄い！上永谷駅近くになる環2家が横浜家系の元祖「吉村家」の直系店となったそうです。環2家は以前は直系店だったのですが、経営者が変わり直系店ではなくなった経緯があります。だって美味いもんなぁ。 上 … 続きを読む 横浜家系ラーメン「環2家」が吉村家直系店へ復権！レジェンド”吉村実”会長から直系皆伝！

家系ラーメンにもやしをトッピングして簡易二郎インスパイア気分 家系ラーメンにもやしをトッピングするだけで二郎系インスパイアラーメンの気分が少しだけ味わえる。背脂はないが鶏油を多めでオーダーし、にんにくは卓上にほぼ置いてある。 二郎系ラーメンを食べると次の日はお腹の調子が必ず悪くなる … 続きを読む 家系ラーメンにもやしをトッピングして簡易二郎インスパイア気分

家系ラーメン最強！やっぱり環2家は他の直系ライクな店よりも美味い事を再認識【横浜市 上永谷駅】 久しぶりの環2家へ。最近は吉村家の味をリスペクトしているお店も多く色々な場所でガツンとパンチが効いた直系ライクな味を楽しめるのですが久しぶりに環2家に行くと、やっぱり美味さのレベルが違うなぁと再認識する。 ちなみに環2家 … 続きを読む 家系ラーメン最強！やっぱり環2家は他の直系ライクな店よりも美味い事を再認識【横浜市 上永谷駅】