【動画】富澤商店/アールグレイが香る クレームブリュレ / お菓子のレシピ【25/3/12】

おはようございます。25/3/12(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。 牛乳にアールグレイの香りを移し、トロッとした食感に焼き上げたクレームブリュレのレシピ。 表面のキャラメリゼのカリカリがクセになる美味しさです。 ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら リンク ■ 材料(ココット型4個分) 《アパレイユ》 ・牛乳 / 100ml ・生クリーム36% / 110ml ・アールグレイ / 5g ・卵黄 / 50g ・きび砂糖 / 28g 《キャラメリゼ用》 ・微粒子グラニュー糖 / 適量 《使用した道具》 ・茶こし ・陶器製ココット型 / 4個 ・ゴムベラ ・ホイッパー ・ガスバーナー ▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら ・全珈琲 紅茶 アールグレイ / 150g リンク ・陶器製ココット型6個セット / 1セット リンク ====================================================================== ▼ チャンネル紹介 ▼ 日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。 「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています! ▼ チャンネル登録はこちら ▼ リンク ▼ 公式WEBサイト ▼ リンク ▼ SNSも毎日配信しています ▼ ・Instagram リンク ・Twitter リンク ・Facebook リンク
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