- 豚肉とキャベツと生姜をせいろで蒸してミルフィーユ状に重ねる
- 野菜とお肉の甘味と旨味が引き立つ
- 昆布だしのまろやかさとごまの深い香味が特徴
- 最後に「ヤマサごまだれ専科」につけて食べる
- 調理方法は、キャベツと豚肉をせいろに交互に詰めて15分蒸す
豚肉とキャベツと生姜のミルフィーユ蒸し
豚肉とキャベツと生姜のミルフィーユ蒸しせいろで蒸すことで、野菜とお肉の甘味とうま味がぎゅっ！じゅわっ！昆布だしのまろやかさと、ごまの深い香味が嬉しい「ヤマサごまだれ専科」につけて頂きます。0イイネ！作り方キャベツは食べやすい大きさに切る。しょうがは細切りにする。せいろの底にキャベツの外側の葉（分量外）を敷く。キャベツと豚肉を交互に重ね、しょうがをところどころに入れながら、せいろの内側に沿って詰める。（写真参照）鍋にたっぷりの湯を沸かしせいろに蓋をしてのせ、肉に火が通るまで蒸す（15分前後）。「ヤマサごまだれ専科」を器に注ぎ、STEP3をつけながら頂く。
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