【動画】富澤商店/つぶジャムの優しい甘さ♪ アメリカンメープルマフィン / お菓子のレシピ【25/2/19】
おはようございます。25/2/19(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
生地にメープルシュガー、つぶジャムを加え、グラスにメープルシロップを加えたメープルづくしのマフィン!
「つぶジャム」は生地に練り込んで焼くことでメープルシロップのジャムになるので生地のアクセントとして使うととても効果的。
風味豊かな優しい甘さが魅力のマフィンです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（6個分）
《マフィン》
・バター(食塩不使用) / 100g
・きび砂糖 / 50g
・メープルシュガーパウダー / 50g
・卵 / 90g
・薄力粉 / 100g
・ベーキングパウダー / 5g
・牛乳 / 40g
・つぶジャム メープルシロップ / 30g
《グラス》
・粉砂糖 / 90g
・シタデール ピュアメープルシロップ / 20g
・水 / 8～10g
《使用した道具》
・ベイクウェアーマフィンケーキパン / 1枚
・グラシン No.8深 50×30h / 6枚
・ハンドミキサー
・ゴムベラ
・ホイッパー
・絞り袋
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・つぶジャム メープルシロップ / 200g
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・ベイクウェアーマフィンケーキパン / 1枚
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