- たらの梅しそピカタは、たらに梅肉と青じそ、のりの風味を加えて作る料理。
- たらを小麦粉でまぶしてからめて焼き、卵で包んでふんわり焼き上げる。
- 水菜には和風ドレッシングをかけて添える。
- 1人分のエネルギーは215kcalで、塩分は2.4g。
- 2025年2月19日に放送された料理番組で紹介されたレシピ。
たらの梅しそピカタ
たらの梅しそピカタ たらに梅肉と青じそ、のりの風味を加えたピカタは、卵をからめてふんわりと焼き上げます。ピカタに添える水菜には、コクとうまみを楽しめる和風ドレッシングがおすすめ。 エネルギー：215kcal ● 塩分：2.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年2月19日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1青じそは縦半分に切る。焼きのりは8等分に切る。 2たらは1切れを8等分に切り、ペーパータオルで水気をふく。ポリ袋に塩と小麦粉を合わせてたらを入れて、粉をまぶす。 3焼きのり1枚に青じそ1切れを重ね、手前にたら2切れをおいて梅肉1/8量をのせ、焼きのりを半分に折ってはさむ。同様に8個作る。 4フライパンに油小さじ2を熱し、3に溶き卵をからめて並べて焼く。焼き色がついたら返してふたをし、弱火で3分ほど焼いて火を通す。 5器に4を盛る。水菜を5cm長さに切って添えてドレッシングをかける。
全文表示