【動画】富澤商店/苺クリームのブラックココアフランス / パンのレシピ【25/2/11】
深夜に失礼します。25/2/11(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ブラックココア入りのソフトフランスに甘酸っぱい苺のクリームを挟みました。
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■ 材料（6本分）
《生地》
・強力粉 / 115g
・薄力粉 / 70g
・ブラックココアパウダー / 15g
・砂糖 / 10g
・塩 / 3.5g
・スキムミルク / 10g
・インスタントドライイースト / 2g
・ショートニング / 16g
・水 / 140g
《いちごクリーム》
・ショートニング / 50g
・バター(食塩不使用) / 50g
・グラニュー糖 / 40g
・練乳 / 50g
・いちごパウダー / 15g
《仕上げ》
・フリーズドライフレーク ストロベリー / 適量
・パールクラッカン / 適量
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・ブラックココアパウダー / 100g
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・フリーズドライパウダー ストロベリー / 20g
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