【動画】富澤商店/ヨーグルト香る！ライブレッド / パンのレシピ【25/2/10】
深夜に失礼します。25/2/10(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
仕上がりがもっちりとした食感になるのが特徴のゆめちからブレンドと細挽のライ麦全粒粉を合わせ、ヨーグルトを加えた爽やかな風味が特徴のライブレッドです。
冷蔵発酵法を使った生地なので捏ねる時間も少なく酵母の量を減らせることができ、焼成後も水分が蒸発しにくく老化しにくいパンに仕上がります。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（2個分）
《ライブレッド》
・ゆめちからブレンド / 180g
・ライ麦全粒粉 細挽 / 90g
・フォルサワー(サワー種) / 30g
・きび砂糖 / 6g
・塩 / 6g
・セミドライイースト / 3g
・プレーンヨーグルト / 80g
・水 / 160g
《使用した道具》
・カード
・クープナイフ
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ライ麦全粒粉 ヴァンガーラント（細挽） / 500g
リンク
======================================================================
▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。
「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！
▼ チャンネル登録はこちら ▼
リンク
▼ 公式WEBサイト ▼
リンク
▼ SNSも毎日配信しています ▼
・Instagram
リンク
・Twitter
リンク
・Facebook
リンク
富澤商店 お菓子 パン 和菓子 レシピ 手作り 作り方 コツ 材料 道具 器具
動画
