【動画】富澤商店/混ぜるだけで簡単！ ラズベリー香るタルトショコラ / お菓子のレシピ【25/1/22】
おはようございます。25/1/22(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
優雅で洗練された風味が特徴のチョコレートにフランボワーズのアクセントを効かせたら、甘さ控えめで濃厚な、大人のチョコレートタルトができました。
リキュールの魔法も手伝って、食べたらうっとりしてしまいそう。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
▶︎ おすすめのラッピング包材
・ガトーケース(白無地) 5号 / 1枚
リンク
■ 材料（タルト台15cm 1台分）
《タルト台15cm》
・RIBBON クッキータルト5号 / 1台
・卵黄(下塗り用) / 1個分
《チョコレート生地》
・冷凍ラズベリーピューレ / 70g
・卵黄 / 30g(Mサイズ約2個分)
・微粒子グラニュー糖 / 15g
・チョコレート / 70g
・生クリーム(45%) / 20ml
《ガナッシュ》
・チョコレート / 65g
・生クリーム(45%) / 50ml
・バター(食塩不使用) / 15g
・ドーバー クレーム ド フランボワーズ / 小さじ1
《デコレーション》
・お好きなチョコプレート / 1枚
・チョコハート(チョコ) / 適宜
・溶けない粉砂糖 / 適宜
《使用した道具》
・ホイッパー
・ゴムベラ
・刷毛
・茶こし
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ヴァローナ フェーブ ジヴァラ・ラクテ / 200g
リンク
======================================================================
▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。
「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！
▼ チャンネル登録はこちら ▼
リンク
▼ 公式WEBサイト ▼
リンク
▼ SNSも毎日配信しています ▼
・Instagram
リンク
・Twitter
リンク
・Facebook
リンク
富澤商店 お菓子 パン 和菓子 レシピ 手作り 作り方 コツ 材料 道具 器具
動画
