深夜に失礼します。25/1/21(火曜日)「オタフクソース」の最新動画をお知らせします。
お好みソースでもんじゃ焼き!
カットキャベツを使用すると、手軽に作ることができますよ!
お好みの食材で、ぜひ作ってみてくださいね(^^)/
【材料】
小麦粉20g
水300cc
キャベツ(みじん切り)150g
明太子20g
切りもち(サイコロ状にカット)1枚
チーズ(ピザ用)20g
オタフクいか天入り天かす天華10g
オタフク青のり適宜
オタフクお好みソース40g
【作り方】
1.ボウルに水、小麦粉、お好みソースを入れる。
2.ダマがなくなるまでしっかり混ぜる。
3.②にキャベツ、明太子、もち、チーズ、天かす天華を盛り、軽く混ぜる。
4.ホットプレートの温度を200℃に熱して、ボウルから生地以外の具を落とす。
5.ヘラで具材をたたき切りながら炒める。
6.もちに火が通り始めたら、中央を空けるように具材でドーナツ状の土手をつくる。
7.土手の中央に生地を流し込む。
8.生地がぐつぐつと煮立ったら、土手を崩し生地と具材を混ぜ合わせる。
9.全体が混ざったら、平たく広げる。
10.下が焦げはじめたら、青のりをかけて完成。
【私たち お好み焼課について】
世界にお好み焼を広めることを目標に活動をしています。広島にある施設WoodEggでお好み焼きの作り方をレクチャーしたり、YoutubeやSNSなどを通して美味しく焼けるコツ等ご紹介しています。
教室の様子など、こちらからご覧ください♪
■オタフクソース お好み焼教室(広島・東京・広島駅OKOSTA)■
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