- アスパラガスと雑穀を使ったミモザサラダのレシピ。
- 必要な調理時間は15分で、エネルギーは217kcal。
- アスパラガス、レタス、ベーコン、卵などの材料を使用。
- アスパラガスはゆでて冷水で冷まし、ベーコンは焼く。
- 全ての材料をオリーブオイルやシーズニングと混ぜ合わせて盛り付け、卵をトッピング。
- アスパラガスは食感を残すようにゆでる。
- バターを使っても美味しい。
アスパラガスと雑穀のミモザサラダ
使用商品はこちら アスパラガスと雑穀のミモザサラダ ミモザをイメージしたゆで卵が春らしいサラダです。 プリント 調理時間 15分 エネルギー 217kcal 塩分 1.0g 糖質 11.3g 食物繊維 0.9g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 ※『発酵DELICATESSEN キヌアと雑穀のみそチーズ風味』は1箱に2袋入っています。 メニュー サラダ 調理方法 茹でる 焼く 食材 野菜 卵 材料（2人分） 具材 分量 発酵DELICATESSEN キヌアと雑穀のみそチーズ風味 雑穀 1袋 シーズニング 1袋 アスパラガス 1束 レタス 2枚 ベーコン 40g 卵 1個 調味料 分量 オリーブオイル 大さじ1/2 作り方 ① アスパラガスは根元のかたい部分を1cm程切りおとして固い皮をむき、長さ4cmの斜め切りにする。塩(分量外)を加えた熱湯でさっとゆでて冷水で冷まし、水気をよくきる。レタスはざく切りにする。 ② ベーコンはフライパンで焼く。卵はかたゆでにし、白身と黄身に分ける。 ③ ボウルにオリーブオイル、雑穀、①、②、シーズニングをあえる。 ④ ③を盛り付け、卵の白身と黄身を指で潰しながらトッピングする。 ワンポイントアドバイス ・アスパラガスは塩分濃度1%ほどの熱湯で色良く、食感を残すようにゆでましょう。 ・お好みでオリーブオイルを溶かしたバター10g程に置き換えても美味しくいただけます。 メニュー サラダ 調理方法 茹でる 焼く 食材 野菜 卵
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