- 夏野菜がたっぷり入ったキーマカレーのレシピ。
- 調理時間は20分で、1人分のエネルギーは557kcal。
- 材料は大豆のお肉キーマカレーの素、野菜（玉ねぎ、なす、ピーマン、ミニトマト）、ご飯、目玉焼き。
- 調理方法は煮る、炒める。
- 手順としては野菜を切り、フライパンで炒めて大豆のお肉を加え、キーマカレーのたれで味付けしてご飯にかける。
- なすは形が崩れやすいので炒めすぎないように注意し、バジルやパクチーを添えてもよい。
夏野菜のキーマカレー
使用商品はこちら 夏野菜のキーマカレー 夏野菜がごろごろ入ったキーマカレーです。 プリント 調理時間 20分 エネルギー 557kcal 塩分 2.7g 糖質 95.5g 食物繊維 7.1g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 ※『ダイズラボ 大豆のお肉 キーマカレーの素』は1箱に2袋入っています。 メニュー ごはんもの 調理方法 煮る 炒める 食材 野菜 卵 その他 材料（2人分） 具材 分量 ダイズラボ 大豆のお肉 キーマカレーの素 キーマカレーのたれ 1袋 乾燥大豆のお肉 1袋 玉ねぎ 1/2個 なす(大) 1本 ピーマン 1個 ミニトマト 6個 ご飯 お茶碗2膳分 目玉焼き 適宜 調味料 分量 サラダ油 大さじ1 水 大さじ3 作り方 ① 玉ねぎはみじん切りに、なす、ピーマンは角切りに、ミニトマトは半分に切る。 ② フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、なす、ピーマンを炒める。火が通ったら、「乾燥大豆のお肉」、分量の水、ミニトマトを入れ 、大豆のお肉が好みのやわらかさになるまで炒め煮する。 ③ 「キーマカレーのたれ」を加え、絡めたらご飯にかける。お好みで目玉焼きを添える。 ワンポイントアドバイス ・なすは形が崩れやすいので炒めすぎないよう注意しましょう。 ・バジルやパクチーを添えてもよく合います。 メニュー ごはんもの 調理方法 煮る 炒める 食材 野菜 卵 その他
全文表示