【動画】富澤商店/今年の正月はこれ！ 伊達巻き / 料理のレシピ【24/12/21】
深夜に失礼します。24/12/21(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
伊達巻とは、卵と魚のすり身、砂糖を混ぜて焼いたものを渦巻きのように巻いて作る料理です。
巻かれたその形状が巻物に似ていることから学業成就の願いが込められています。
卵を使うことから子孫繁栄の願いも込められており、卵の丸い形は家庭円満を表してもいます。
このレシピはフードプロセッサーとオーブンで楽に綺麗に作れる伊達巻です。
ぜひお正月に作ってみてくださいね。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（18cm1本）
《生地》
・はんぺん / 大1枚(120g)
・A)酒 / 18g
・A)みりん / 24g
・A)上白糖 / 10g
・A)ハチミツ / 20g
・A)醤油 / 3g
・A)塩 / 1g
・卵 / Lサイズ4個
《使用した道具》
・角デコ缶 18cm / 1個
・オニスダレ 30cm / 1個
・フードプロセッサー
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・オニスダレ / 30cm×1個
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