【動画】ハインツ/キノコたっぷり！デミグラス煮込みハンバーグ【ハインツデミグラス55周年】【24/12/20】
こんにちは。24/12/20(金曜日)「ハインツ」の最新動画をお知らせします。
ハインツデミグラス55周年
2025年ハインツのデミグラスソースは発売から55周年を迎えます。
それを記念して、55人のインフルエンサーさんに55通りのデミグラスソースレシピを作っていただきました✨
👇デミグラス55周年 特設サイトはこちら👇
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すあママさんのレシピ
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【デミグラス煮込みハンバーグのレシピ】
5人分 （成長期👨と小学生、幼稚園児2人、👩）
＜材料＞
合挽肉 1kg
玉ねぎ（みじん切り） 1こ
塩 少々
みそ 大さじ1くらい
マヨネーズ 大さじ1くらい
たまご 2こ
パン粉 大さじ2くらい
牛乳 大さじ2くらい ソース
ハインツ デミグラスソース 2缶
水 200ml
コンソメ 小さじ1-2くらい
ケチャップ 大さじ1くらい
ソース 大さじ1くらい
お好みで砂糖 大さじ1くらい
玉ねぎ 1こ
しめじ 1株
まいたけ 1株
〈作り方〉
①野菜を全てきる
たまねぎ①みじんぎり たまねぎ②うすぎり
きのこ類 食べやすい大きさにほぐす
②みじんぎり玉ねぎと合い挽き肉に
塩を振りよくこねて、粘り気がでたら他の材料を加えて練る
③ハンバーグを焼いて、焼き目がついたらお皿に取り出しておく
④ハンバーグを焼いたフライパンの油を少し取り除き、たまねぎ、きのこ類を炒める
⑤野菜がしんなりしたら、ソースの調味料を入れてなじませ、
ハンバーグを戻して火が通るまで煮る
〈ポイント〉
✔︎お使いの調味料の種類によって塩味が異なるので、お好みで調節してください
✔︎ハンバーグのタネが緩い場合は冷蔵庫で10分くらい寝かす
✔︎ハンバーグはよくこねて、空気を抜くようにしてまるめ、ツヤツヤになるようにまるめると肉汁が出にくいです
✔︎5人分のハンバーグは一つのフライパンでは
焼けないので、2回戦焼いてからソース作りをします
✔︎ソースを作ったフライパンにハンバーグをいれるとギリギリ😨
大きめで深いフライパン推奨です。
✔︎ハインツのデミグラスソースが美味しいので、たっぷりめの量のソースで若干シチュー風につくってます。
動画
