- さばのガーリックハーブオーブン焼きは簡単に作れるレシピ。
- さばににんにくとハーブを加え、マッシュポテトと合わせると美味しい。
- 材料（2人分）：さば、ミニトマト、にんにく、イタリアンパセリ、オレガノ、じゃが芋、白ワインビネガー、エクストラバージンオリーブ油。
- 作り方：さばを調理し、ミニトマトと一緒にオーブンで焼く。じゃが芋をマッシュして、さばとミニトマトと一緒に盛り付ける。
- 200℃のオーブンで15～20分焼く。
- 雰囲気：手軽な一品で、家族や友人との食事によい。
さばのガーリックハーブオーブン焼き
さばのガーリックハーブオーブン焼き オーブンに入れて仕上げる手軽なレシピ。にんにくとハーブが効いたさばは、酸味を加えたマッシュポテトと相性抜群です。 エネルギー：489kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年11月25日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1さばは骨を除いて長さを半分に切る。ミニトマトは横半分に切る。にんにくは薄切りにする。イタリアンパセリは粗みじん切りにし、飾り用に少しとりおく。 2天板にオーブンペーパーを敷いてオリーブ油少々をたらす。さばの水気を押さえて皮目を下にして並べる。さばに粗塩、黒こしょうをふり、にんにく、イタリアンパセリ、オレガノを散らしてオリーブ油少々をかける。 3ボウルにミニトマト、塩、オリーブ油各少々を入れてあえ、天板のあいたところにのせる。200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。 4じゃが芋は皮をむいて1.5cm幅に切る。鍋にじゃが芋、水1と1/2カップ、塩小さじ2/3を入れて火にかけてふたをし、やわらかくなるまでゆでる。湯を捨ててマッシャーなどでつぶし、白ワインビネガー、エクストラバージンオリーブ油少々を加えて混ぜる。 5器に4、さば、ミニトマトを盛り、エクストラバージンオリーブ油少々をまわしかけ、飾り用のイタリアンパセリを散らす。
全文表示