【動画】富澤商店/まろやか♪ 胡麻のチーズケーキ / お菓子のレシピ【24/11/14】
おはようございます。24/11/14(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
製菓用太白胡麻油を使用した口どけの良い軽めのチーズケーキ。
胡麻のペーストでコクとまろやかさを加えました。
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▶︎ おすすめのラッピング資材
・ガトーケース(白無地) 6号 / 1枚
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■ 材料（デコ型(18cm) 1台分）
《胡麻のチーズ生地》
・牛乳 / 150g
・白ねり胡麻 / 50g
・卵黄 / 2個分
・グラニュー糖 / 20g
・製菓用 太白胡麻油 / 30g
・コーンスターチ / 30g
・レモン果汁 / 5cc
・クリームチーズ / 200g
・卵白 / 2個分
・グラニュー糖 / 80g
《土台》
・グラハムビスケット / 150g
・製菓用 太白胡麻油 / 40g
《使用した道具》
・アルブリットセパトデコ / 180 1個
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・グラハムビスケット / 150g
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・純正白ねり胡麻（岩井） / 100g
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