【動画】富澤商店/ふんわりチーズクリームパン / パンのレシピ【24/11/1】
深夜に失礼します。24/11/1(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ふんわり食感のパンに、クリームチーズを練り込んだ生クリーム入りのカスタードクリームをたっぷりと詰め込見ました。
中からとろーりと濃厚なチーズクリームがあふれだします。
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■ 材料（6個分）
《パン生地》
・強力粉 / 150g
・きび砂糖 / 15g
・塩 / 3g
・バターミルクパウダー / 8g
・インスタントドライイースト / 2g
・牛乳 / 60g
・水 / 45g
・バター(食塩不使用) / 15g
《焼成用》
・強力粉 / 適量
《チーズクリーム》
・牛乳 / 150g
・卵黄 / 32g
・微粒子グラニュー糖 / 35g
・薄力粉 / 14g
・クリームチーズ / 60g
・バター(食塩不使用) / 12g
・生クリーム45% / 75g
《使用した道具》
・カード
・絞り出し袋
・ホイッパー
・茶こし
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・TOMI SHOU 強力１等粉 / 1kg
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・よつ葉 北海道十勝クリームチーズ / 1kg
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