かぼちゃのソテー かぼちゃは先に電子レンジにかけて柔らかくしておくと簡単に切れます。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(0) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／170 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 ＊粗熱を取る時間は除く 材料 (1人分) ・かぼちゃ 1/8コ（120g） ・ザーサイ （味つき） 5g ・すりごま （白） 小さじ1 ・ごま油 つくり方 1 かぼちゃは種とワタを除いてよく洗う。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に約1分30秒間かける。取り出して上下を返し、再びラップをして電子レンジに約1分間かける。粗熱が取れたら皮付きのまま3等分のくし形に切る。ザーサイは細切りにする。 2 フライパンにごま油大さじ1/2を弱めの中火で熱してかぼちゃを入れ、両面に焼き色がつくくらいに焼く。取り出し、すりごまをまぶす。器に盛り、ザーサイをのせる。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/10/14 これならできる！ひとり分の2品献立 (初回放送日:2023/10/02)- かぼちゃのソテーのレシピ
- かぼちゃを電子レンジで柔らかくしてから切る
- かぼちゃをフライパンで焼いて、すりごまとザーサイを乗せる
- エネルギー：170 kcal、調理時間：10分
かぼちゃのソテー
かぼちゃのソテー かぼちゃは先に電子レンジにかけて柔らかくしておくと簡単に切れます。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(0) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／170 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 ＊粗熱を取る時間は除く 材料 (1人分) ・かぼちゃ 1/8コ（120g） ・ザーサイ （味つき） 5g ・すりごま （白） 小さじ1 ・ごま油 つくり方 1 かぼちゃは種とワタを除いてよく洗う。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に約1分30秒間かける。取り出して上下を返し、再びラップをして電子レンジに約1分間かける。粗熱が取れたら皮付きのまま3等分のくし形に切る。ザーサイは細切りにする。 2 フライパンにごま油大さじ1/2を弱めの中火で熱してかぼちゃを入れ、両面に焼き色がつくくらいに焼く。取り出し、すりごまをまぶす。器に盛り、ザーサイをのせる。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/10/14 これならできる！ひとり分の2品献立 (初回放送日:2023/10/02)
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- 芋けんぴのレシピを読んで、手作りの芋けんぴの作り方がとてもわかりやすく書かれているなと感じました。特に、皮を揚げる工程やみつをからめる工程のポイントが丁寧に説明されていて、初めて挑戦する人でも安心して作れそうです。写真もついているので、イメージしやすくて良いですね。手作りの芋けんぴを作ってみたくなりました！
- このいかにんじんのレシピは、福島県の伝統料理でありながら、全国的にも人気がある常備菜の作り方が分かりやすく紹介されていますね。漬け汁の味が時間とともに深まるというのも興味深いポイントです。にんじんのゆで方や漬ける時間など、細かいポイントも丁寧に説明されていて、自宅で作る際に参考になりそうです。
- かぼちゃのソテーのレシピはとてもシンプルで、かぼちゃの甘みとザーサイの塩味が絶妙にマッチしていそうですね。電子レンジを使ってかぼちゃを柔らかくするのも便利そうです。作ってみたくなりました！
- このレシピは、レンジで簡単に作れるしいたけ鶏シューマイの作り方を紹介していますね。鶏ひき肉と長芋を組み合わせることで、しっとりとした食感に仕上がりそうです。しいたけの軸も有効活用していて、食材を無駄なく使う工夫が素晴らしいと感じました。料理のアイデアを得るために、このレシピを試してみたいですね。
- このきのこのしぐれ煮のレシピは、シンプルで素朴な味わいが魅力的ですね。帆立て貝柱の缶詰の汁を使うのも、だしの風味がしっかりと感じられそうで良いアイデアです。さっと作れるので、忙しい日のおかずにぴったりですね。
- このきのことたこのオイル蒸しのレシピは、シンプルで素材の旨みを活かした料理でとても魅力的ですね。きのこのふっくらした食感とたこの風味が絶妙にマッチしていそうです。パンやパスタとの相性も良さそうで、食べるのが楽しみです。
- きんぴらごぼうのレシピを読んで、ごぼうの下ごしらえや調理方法が丁寧に説明されていて分かりやすいなと感じました。豚肉と赤とうがらしを組み合わせるアイデアも面白く、食べごたえのある一品になりそうです。作ってみたいと思いました！
- フライドポテトのレシピを読んで、揚げるだけでこんがりとした黄金色に仕上げる方法がわかりました。下ごしらえの工程や揚げる際のポイントも細かく説明されていて、作り方がとても分かりやすいです。冷凍保存の方法も紹介されているので、余ったじゃがいもを活用するのに便利そうです。今度自宅で試してみたいと思います。
- このきのこの炊き込みご飯のレシピは、シンプルでありながらもきのこの風味がしっかりと感じられそうですね。下味をつけたきのこを使うのは、味をしっかりと引き立てるポイントだと感じました。炊き込みご飯は、家庭料理としても手軽に作れるので、ぜひ挑戦してみたいです。
- マッシュルームとさけのピラフのレシピ、とても簡単で美味しそうですね！マッシュルームとさけの組み合わせもユニークで、バターの風味が豊かそうです。炊飯器を使って手軽に作れるのも嬉しいポイントです。早速試してみたいと思います！
かぼちゃのソテーのレシピはとてもシンプルで、かぼちゃの甘みとザーサイの塩味が絶妙にマッチしていそうですね。電子レンジを使ってかぼちゃを柔らかくするのも便利そうです。作ってみたくなりました！