キューピー3分クッキング:焼ききのこのマリネレシピ

  • きのこのマリネは、きのこの風味豊かなマリネで、ごはんやパンに合わせやすい。
  • エリンギ、舞茸、マッシュルーム、セロリ、玉ねぎ、ソーセージ、にんにくを使用。
  • オリーブ油、塩、こしょう、白ワイン、しょうゆ、酢、粗びき黒こしょうを調味料として使用。
  • オリーブ油で調理し、味をなじませた後にリーフレタスの上に盛る。

焼ききのこのマリネ

焼ききのこのマリネ きのこの風味豊かなマリネは、少し多めの油で焼きつけます。ごはんやパンにも合わせやすく、常備菜にもおすすめです。 全量/エネルギー:1007kcal ● 塩分:7.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年10月15日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料(作りやすい分量) 作り方 1エリンギは縦横それぞれ4等分に切る。舞茸は根元を除いて粗くほぐす。マッシュルームは半分に切る。セロリは筋を除いて8mm幅の斜め切りにし、葉は食べやすく切る。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。ソーセージは1.5cm幅の斜め切りにする。 2にんにくは5mm幅に切る。 3フライパンにオリーブ油大さじ3とにんにくを入れて火にかける。香りが立ったら1を入れて焼きつけるように炒める。塩、こしょう、白ワインを加え、全体がしんなりしたらしょうゆ、酢をまわし入れてひと炒めする。 4オリーブ油大さじ2を加えて混ぜる。火を止め、冷めるまでおいて味をなじませる。 5リーフレタスは1枚ずつはがし、水につけて水気をきる。器に敷いて4を盛り、粗びき黒こしょうをふる。

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ソース:https://hicbc.com/tv/kewpie/recipe/2024/241015.htm

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「キューピー3分クッキング:焼ききのこのマリネレシピ」への1件のフィードバック

  1. この焼ききのこのマリネのレシピは、きのこの風味豊かなマリネがとても美味しそうですね。オリーブ油やにんにく、白ワインなどの調味料が組み合わさって、きのこの旨みを引き立てそうです。さらに、リーフレタスで盛り付けると見た目も華やかになりそうです。作ってみたい料理の一つですね。