【動画】富澤商店/じっくり冷蔵発酵！ 明太フランス / パンのレシピ【24/10/4】
深夜に失礼します。24/10/4(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
味わい深い”タイプER”と使いやすい”リスドオル”を半分ずつ使用し、冷蔵庫でじっくり発酵させた本格プティバゲットに明太子をふんだんに使った明太バターをトッピングしました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（100g 6個分）
《パン生地》
・準強力粉 / 180g
・北海道産ハードブレッド専用粉ER / 180g
・塩 / 7.5g
・モルトエキス / 1.5g
・インスタントドライイースト / 1g
・水 / 260g
《明太バター》
・明太子 / 30g
・バター(食塩不使用) / 60g
・レモンストレート果汁 / 7g
《トッピング》
・パセリ(みじん切り) 適量
《使用した道具》
・クープナイフ / 1本
・フランスパン用天板 / 1枚
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・リスドォル（日清製粉） / 1kg
リンク
・フランスパン天板(大) / 1枚
リンク
======================================================================
▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。
「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！
▼ チャンネル登録はこちら ▼
リンク
▼ 公式WEBサイト ▼
リンク
▼ SNSも毎日配信しています ▼
・Instagram
リンク
・Twitter
リンク
・Facebook
リンク
富澤商店 お菓子 パン 和菓子 レシピ 手作り 作り方 コツ 材料 道具 器具
動画
