【動画】富澤商店/北海道産小麦で作る、カンパーニュ / パンのレシピ【24/9/27】
深夜に失礼します。24/9/27(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
北海道産の粉をブレンドして作ったカンパーニュです。
噛みしめるごとに、やさしいけれど力強い味わいが広がります。大切な人と分け合って召し上がってください。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（1個分）
《材料》
・北海道産ハードブレッド専用粉ER / 190g
・全粒粉 / 40g
・ライ麦全粒粉 / 20g
・ゲランドの塩 / 4.5g
・サフ(赤)インスタントドライイースト / 2g
・モルトシロップ / 1g
・冷水 / 175g
・ハチミツ / 5g
《使用した道具》
・発酵カゴ 丸型
・ボウル
・ドレッジ
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・北海道産ハードブレッド専用粉ER（江別製粉） / 2.5kg
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・発酵カゴ 丸型 VC-M / 1個
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