- ビーフステーキにバルサミコソースをかけたレシピ。
- 材料:牛肉、塩、こしょう、たまねぎ、にんにく、オリーブオイル、バルサミコ、ワイン、しょうゆ、バター、黒こしょう。
- 調理手順:牛肉を焼き、ソースを作り、器に盛る。
- 特徴:バルサミコとバターの風味が合う。
- 栄養成分(1人分):エネルギー798kcal、タンパク質31.4g、脂質64.5g、炭水化物11.2g、野菜量52.5g、食塩相当量2.3g。
ビーフステーキ 「バルサミコ」ソース
ビーフステーキ 「バルサミコ」ソース 調理時間 20分 エネルギー 798 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 牛肉 ステーキ用 2枚(360g) 塩・こしょう 少々 たまねぎ 1/2個 にんにく 2かけ オリーブオイル 大さじ1 フェデルツォニ バルサミコ 大さじ2 ワイン (赤) 大さじ4 しょうゆ 大さじ1 バター 20g 粗挽き黒こしょう 適量 <お好みの付け合わせ> ベビーリーフ 適宜 ミニトマト 適宜 このレシピに使われている商品 フェデルツォニ バルサミコ 商品情報はこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1牛肉は冷蔵庫から出して常温にもどし、筋切りする。焼く直前に塩・こしょうをする。たまねぎはみじん切りにし、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)に2分ほどかける。にんにくは薄切りにする。2フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、にんにくを焼き色がつくまで焼き、取り出す。フライパンが熱くなるまで強火で熱し、牛肉を入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返して反対側も焼き色がつくまで焼き、中弱火にし好みの加減に焼く。<お好みの付け合わせ>を盛った器に盛る。32のフライパンを中火にかけ、たまねぎを入れてしんなりするまで炒める。<A>を加えて少しとろみがつくまで煮詰め、最後にバターを加え混ぜ、粗挽き黒こしょうをふる。42の器に、3のソースをかけ、にんにくをのせる。※たまねぎはレンジにかけると、炒め時間が短くできて便利です。※調理時間に肉を常温にもどす時間は含みません。※<お好みの付け合わせ>の栄養成分は含みません。 ミツカンメニューチームより 「バルサミコ」の風味とバターのコクがよく合うステーキソースです。おうちでも手軽に作れます。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 798kcal タンパク質 31.4g 脂質 64.5g 炭水化物 11.2g 野菜量 52.5g 食塩相当量 2.3g
全文表示
ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22425
- このレシピはとても簡単で手軽に作れる酢たまねぎの作り方が紹介されていますね。カンタン酢を使うことでさらに手間が省けて便利です。作り置きにも向いているので、常備しておくと便利そうです。さっぱりとした味わいで、食欲をそそる一品ですね。
- このゆずジンジャーエールのレシピは、さわやかで爽やかな味わいが楽しめそうですね。ゆずとジンジャーエールの組み合わせは新鮮で興味深いです。暑い日にぴったりのドリンクとして楽しんでみたいです。
- このレシピは、レタスとのりの和風サラダで、ミツカンの「いいこと酢」を使っていますね。油揚げをカリッと焼いて香ばしさを出すのがポイントだそうです。和風の味付けでさっぱりとしたサラダに仕上がりそうで、食欲をそそりますね。レタスやアボカドとの相性も良さそうです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、夏野菜と豚肉を使ったとんこつつけそうめんで、さっぱりとしたつけダレと具材の組み合わせがとても美味しそうですね。豚肉となすの相性も良さそうで、食べ応えもある一品です。暑い夏にぴったりの涼やかな一品として、試してみたいレシピです。
- この関西風ばら寿司のレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。特級すし酢を使っているので、きっと味もしっかりしていておいしいだろうなと思います。具材もバランスよく盛り付けられていて、見た目も華やかです。作ってみたいレシピの一つですね。
- 梅シロップでかき氷のレシピ、とてもさわやかで夏にぴったりの一品ですね。梅のシロップとミントの組み合わせが爽やかな味わいを楽しめそうです。暑い日に食べたくなるような涼やかなデザートですね。
- このレシピは、手軽に作れる牛ステーキ風の料理で、カンタン酢を使って簡単に味付けができるのが魅力的ですね。牛肉を薄切りにして調理するので、食べやすくて美味しそうです。また、小ねぎやブラックペッパーを加えることで、さらに味のアクセントが加わりそうです。家庭で手軽に作れる一品として、気軽に挑戦してみたいレシピですね。
- この旨辛牛もやし炒めのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。牛肉ともやしの組み合わせに、ごま油やにんにく、ラー油などの調味料が絶妙にマッチしていそうです。作ってみたくなりました!
- このチーズつくねハンバーグ風のレシピは、とても簡単で手軽に作れそうですね。チーズと鶏ひき肉の組み合わせが美味しそうで、カンタン酢を使った照り焼き風の味付けも興味深いです。ベビーリーフを添えるアイデアも素敵です。作ってみたいレシピの一つですね。
- このレシピは、家系ラーメンの味を楽しめる豚肉の鍋料理で、豚バラ肉をしっかり焼いてから鍋つゆで煮込むという工程が興味深いですね。豚肉の旨味がたっぷり詰まった一品で、寒い日にぴったりの温かい鍋料理として楽しめそうです。野菜や中華めん、煮たまごとの相性も良さそうで、食べ応えもありそうですね。是非試してみたいレシピです。
このビーフステーキ「バルサミコ」ソースのレシピは、バルサミコの風味とバターのコクが絶妙にマッチしていて、おいしそうですね。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。食べるのが楽しみです!