- はちみつ塩豚とねぎキムチの葉っぱ巻きは、サンチュで包んで食べる料理。
- はちみつ塩豚とねぎキムチを作り、サンチュに包んで食べる。
- はちみつ塩豚の作り方:豚肉をはちみつや塩、黒こしょうで漬けておく。
- ねぎキムチの作り方:細ねぎをナンプラー、砂糖、調味料と混ぜ合わせて作る。
- 豚肉を焼いて、サンチュにねぎキムチを巻いて食べる。
はちみつ塩豚とねぎキムチの葉っぱ巻き
はちみつ塩豚とねぎキムチの葉っぱ巻き はちみつ塩豚とねぎキムチを仕込んでおけば、肉を焼いてサンチュで巻くだけ。まろやかな塩豚とピリ辛のねぎキムチがよく合う、サムギョプサル風の一品です。 全量/エネルギー:1803kcal ● 塩分:5.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年9月6日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料(作りやすい分量) 作り方 1はちみつ塩豚を作る。ポリ袋に塩、はちみつ、粗びき黒こしょうを合わせて豚肉を入れてすり込み、冷蔵庫で一晩おく。 2ねぎキムチを作る。細ねぎは5cm長さに切ってボウルに入れ、ナンプラー、砂糖を加えて手で軽くもんでなじませ、10分ほどおく。おろしにんにく、しょうが、炒り白ごま、赤唐辛子粉、ごま油を加えてあえる。 31の豚肉をとり出して水気を押さえ、7~8mm幅に切る。フライパンに油少々を入れて熱し、豚肉を入れ、出てきた脂をふきとりながらこんがりと焼く。 4サンチュに3とねぎキムチをのせてくるりと巻いて食べる。
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