深夜に失礼します。24/8/30(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
α化した小麦が配合され、たっぷりの水分を吸水することが出来る春よ恋プレミアムで作った生地を食べやすい大きさに成型した毎日食べても飽きがこないプチパンです。
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■ 材料(6個分)
《生地》
・強力粉(春よ恋高加水用) / 200g
・きび砂糖 / 10g
・塩 / 4g
・バター(食塩不使用) / 16g
・セミドライイースト / 2g
・牛乳 / 40g
・水 / 120g
《使用した道具》
・クープナイフ
・茶こし
・カード
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・春よ恋(高加水用) (横山製粉) / 1kg
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・クープナイフ 2本組 SN4853 / 1セット
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