- ジンジャーハンバーグは赤ワインソースでお店の味を再現
- 1人分のエネルギーは631kcal、食塩相当量は2.4g
- 調理時間は約30分かかる
- ハンバーグの材料をボウルで混ぜ合わせ、形作る
- フライパンでハンバーグを焼き、野菜を炒める
- 赤ワインやしょうがを加えてソースを作り、ハンバーグと絡める
ジンジャーハンバーグ
赤ワインソースでお店の味 肉のおかず 調理時間 約30分 エネルギー 631kcal 食塩相当量 2.4g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2人分 作り方 ボウルに(a)を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。2等分にし、小判形にととのえる。玉ねぎは薄切り、ぶなしめじは小房に分け、パプリカは細切りにする。 フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、(1)のハンバーグを並べ入れる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で12分、肉に火が通るまで蒸し焼きにして取り出す。 (2)のフライパンの余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、(1)の玉ねぎ、ぶなしめじ、パプリカを入れて中火で熱し、約1分炒める。 赤ワイン、しょうが、濃い飴色の炒め玉ねぎを加えて混ぜ、煮立たせる。水分が半分程度になるまで中火で約2分煮詰める。 水を加えて軽くとろみがつくまで中火で約2分煮詰める。一度火を止め、バターを加えてフライパンを揺らしながら余熱で溶かす。(2)のハンバーグをもどし入れてソースをからめる。 一口メモ *つけ合わせは栄養価に含みません。 使用した商品 160g 濃い飴色の炒め玉ねぎ 40g 特選本香り生しょうが ギャバン21gあらびきブラックペパー
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
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- ジンジャーハンバーグのレシピは、赤ワインソースが絶妙な味わいを加えていて、お店の味を再現するのにぴったりですね。肉のジューシーさとソースのコクが絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです!
- この和風カレーのレシピは、かつお節を使って和の香りをプラスしていて、とても美味しそうですね。豚肉や野菜と一緒に煮込んで作る方法もシンプルで、家庭で手軽に作れそうです。カレーのルウを使うので、味付けも簡単でお手軽ですね。和風のアレンジが施されたカレーは、食べるだけで心も温まりそうです。
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- このキーマカレーのピタパン風レシピは、手軽に作れて食べやすそうですね。パンを使ってピタパン風にするアイデアも面白いですし、キーマカレーの具材として鶏ひき肉や玉ねぎを使っているのもヘルシーで良いですね。オレガノの風味もアクセントになりそうです。作ってみたいレシピの一つです。
ジンジャーハンバーグのレシピは、赤ワインソースが絶妙な味わいを加えていて、お店の味を再現するのにぴったりですね。肉のジューシーさとソースのコクが絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです!