【動画】富澤商店/基本のレモンタルト / お菓子のレシピ【24/8/28】
おはようございます。24/8/28(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
さっぱりとしたレモンのクリームとミルキーなホワイトチョコの組合せが美味しいタルトシトロンです。
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■ 材料（18cmタルト 1台）
《パート・シュクレ ※作りやすい量》
・バター(食塩不使用) / 200g
・微粒子グラニュー糖 / 70g
・卵黄 / 1個
・レモン表皮すりおろし / 少々
・薄力粉 / 250g
《クレーム・シトロン》
・卵 / 2個
・微粒子グラニュー糖 / 100g
・レモンストレート果汁 / 110g
・バター(食塩不使用) / 100g
《仕上げ》
・ホワイトチョコレート / 100g
・生クリーム45% / 20g
・グリーンピスタチオ(砕き) / お好みで
《使用した道具》
・セパトタルト型(18cm)
・めん棒
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg
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・セパトタルト型 / 180 1個
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